藥材種植：藥材品質從種子採收期抓起！

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藥材種植在生長後期會進入生殖生長期，經傳粉受精後發育形成種子。不同中藥材種類在不同生長環境下，藥材的種子成熟度差異較大，種子的成熟度對中藥材發芽率、幼苗長勢、種子耐藏性等均有影響，因此，適時採收藥材種子是對保證種子繁殖品質有著十分重要的意義。

不同種類、不同生長環境和栽培技術，藥用植物種子的成熟存在差異，根據種子成熟度來決定其採收時間。種子成熟包括生理成熟和形態成熟。

生理成熟：系種子發育到一定大小，種子內部干物質積累到一定數量，胚已具有發芽能力。

形態成熟：系種子中營養物質停止了積累，含水量減少，種皮堅硬緻密，種仁飽滿，具有成熟時的顏色。

多數種子的成熟過程是經過生理成熟再到形態成熟，但也有些種子如浙貝母、刺五加、人蔘、山杏等，形態成熟在先，而生理成熟在後，果實達到形態成熟時，胚發育沒有完成，種子採收後，經過貯藏和處理，胚再繼續發育成熟。還有一些種子如泡桐、楊樹，它們的形態成熟與生理成熟基本是一致的。真正成熟的種子應是生理、形態均成熟。

在中藥材種植過程中，種子成熟度的確定，主要是根據種子形態成熟時的特徵來判斷，即種子種皮顏色變深、質地變硬、籽粒乾重達到最高值、含水量很快降低，標誌著種子已經成熟，即可採收。另外，實際採種時，還要考慮到果實形態特徵之一果皮顏色的變化，不同類型的果實，成熟時其形態特徵不同，漿果、梨果、柑果等多汁果實成熟時，顏色由綠逐漸轉變為白、黃、橙、紅、紫、黑等顏色，如南酸棗、杏仁、木瓜成熟時，果皮由綠色變為黃色。龍葵、土麥冬、女貞子、樟樹成熟時，果實變為黑色。未成熟的果實一般為綠色並較硬;蒴果、瞢莢果、莢果、翅果、堅果等是果皮外表顏色變深，籽粒飽滿，由軟變硬。其中。瞢莢果、蒴果和莢果果皮自然裂開，如黃連、浙貝母、四葉參、甘草、黃芪等。

大多數中藥材需要採收完全成熟的種子，但有時也有例外。例如當歸、白芷等，如採收老熟的種子，播種後抽薹早，需要採收適度成熟的種子。又如黃芪、油橄欖等種子老熟後往往硬實種子增多，或休眠加深，假如要采後即播，需要採收稍嫩的種子。

採收種子時，凡種子成熟後果實不易開裂，種子不易脫落的藥材，待全株的種子完全成熟時一次採收。如硃砂根的種子;凡種子成熟後脫落的植物則要在脫落前分批採收，或待大部分種子成熟後將果梗割下，後熟脫粒，如穿心蓮、遠志、白芥子、白芷、北沙參、補骨脂、黃連等應在開裂之前隨熟隨采。

木本科藥材種子的採收：要選擇生長健壯、生長到一定年限、充分表現出優良性狀、無病蟲害的植株作為採種母株。如杜仲要選擇未剝過皮的15年以上的樹木作母株。

採種工具：多採用手工操作的簡單工具，如高枝剪、枝剪、採種鐮、竹竿、種鉤、採種袋、布、梯子、繩子、安全帶、安全帽、簸箕、掃帚等。