每日最新頭條.有趣資訊

想喝桃汁自己榨,做法簡單,原汁原味,春天搭配它還養肝明目

春桃過去只有大型超市才有售,早市市場上就沒見到過有春桃,今年的春天來的就是早,這一兩天的大風,就吹開了百花,滿城翻綠,桃花、梨花、迎春花競相開放,真是忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。早上逛早市場,居然碰上了春桃,6.8元一斤,沒想到春天的桃子會這麼便宜,比夏季新上市的都便宜,沒多想,直接買上幾斤,回來洗一洗,家人都說特別甜, 小朋友要喝桃汁,買回來的桃子自己榨,做法簡單,而且原汁原味,春天搭配它還養肝明目。

桃子素有「壽桃」和「仙桃」的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為「天下第一果」。桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4~6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。我今天買回來的是水蜜桃,水蜜桃營養十分豐富,肉甜汁多,在水果中屬於最養人的品種,有」水果皇后」之稱,水蜜桃是桃子中品質最為上層的一種,每100克鮮桃中所含水分佔比88%,特別適合榨汁,搭配點枸杞子,不但顏色漂亮,還能增加營養。枸杞能滋補肝腎、明目、潤肺、強筋壯骨、改善疲勞。對於長期趴在電腦前工作的上班族,以及成長中的孩子們尤其適合,不僅可以對抗春困,還能改善眼疲勞。春季養生,重再養肝,無論是茶飲、水果因還是煮粥,經常搭配點枸杞子,可以達到清肝、疏肝、護肝的功效。

【枸杞桃汁】所需食材:水蜜桃2個;枸杞子適量;冰糖適量。

做法:1、買回來的新鮮水蜜桃,一次買的偏多了,需要快速消耗;

2、水中加入適量的麵粉,放入水蜜桃浸泡10分鐘左右,感覺清洗不乾凈還可以用麵粉直接搓一搓,一定要把毛毛完全清洗乾淨,不喜歡吃皮也可以將皮剝下來;

2、薑桃去核切小塊;

3、枸杞子洗凈;

4、冷水浸泡至鬆軟;

5、將所有食材放入料理杯,

6、根據自己喜歡的口味可以適量加點涼開水榨汁,我家小朋友就喜歡濃汁,所以沒加水;

7、倒入杯中,OK了!


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團