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「始驚三伏盡,又遇立秋時。」
8月8日3時13分迎來「立秋」節氣
立秋是秋天的第一個節氣
暑去涼來
標誌著孟秋時節正式開始
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我國古人根據對大自然的觀察
將「立秋」分為三候
一候涼風至立秋過後風已不同於暑天那般盛氣逼人熱氣蟄伏,涼意日增
二候白露生
由於午熱夜涼形成了一定的晝夜溫差清晨的大地和植物上常常會有晶瑩的露珠產生
三候寒蟬鳴
隨著氣象轉涼感陰而鳴的寒蟬開始鳴叫彷彿在傳達著夏天即將過去的消息
立秋日這天
我國民間有「貼秋膘」「咬秋」等習俗盛夏裡胃口變小,飲食清淡涼風一起人們自然想吃些好的彌補一下夏天的「損失」人們把這稱作貼秋膘
北方百姓家吃燉肉
還有人家吃白切肉、紅燜肉以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等
人們在立秋的前一日食西瓜
於是謂之咬秋,也稱啃秋寓意炎炎夏日酷熱難熬時逢立秋將其一口咬住
今年的立秋仍處在『三伏』內的『中伏』和『末伏』時段,暑熱一時難消,還會出現短暫的氣溫回升,但總的趨勢是氣象逐漸涼爽。
立秋至秋分這段日子被稱為「長夏」。「長夏應脾而變化」,中醫認為濕為陰邪,好傷人陽氣,尤其是脾陽,易導致食慾缺乏、精神不振、四肢乏力等,因此,這個時節的養生保健要格外注意。
立秋後,不要著涼,多曬太陽,適當運動,規律作息,不要熬夜。
日常飲食中,少吃生冷、辛辣、油膩之物,宜多食蜂蜜、梨子、銀耳、百合、葡萄、石榴、芒果等,可滋陰潤燥,養肺健脾,護肝生津。
一碗潤燥美顏的冰糖銀耳湯
是秋季最適宜的甜品
梗米甘平,宜煮粥食
既能去火又能潤肺的生地粥加上少許冰糖堪稱初秋的絕佳美食
綜合自新華社、人民日報微信公號、CCTV生活圈微信公號等
審核:鄧植尹 王小寧
責編:王爽 鄧純雪