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春天的3種營養水果!再不吃就真的晚了

春天來了,部分新鮮水果上市了!有3種不能錯過的營養水果,給身體補充動力,還能刮油!

春天的3種營養水果!再不吃就真的晚了

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一、草莓:潤肺生津

春天的3種營養水果!再不吃就真的晚了

說起草莓,中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠讚不絕口,「就說這誘人的紅色,其花青素含量就少不了,難怪是藍莓出現前的『抗氧化冠軍』」。而且,草莓的維生素C含量也不低,每100克為47毫克,比橙子還高。此外,草莓還富含有機酸、果膠等,真可以說是水果裡的「綜合冠軍」了。

草莓要挑個頭適中、顏色均勻、軟硬適中的。個頭太大,尤其是有裂口的草莓,很可能是使用過多的膨大素。有大塊青或黃色的草莓也不好,花青素含量相對較低。

二、檸檬:天然美容品

春天的3種營養水果!再不吃就真的晚了

檸檬由於味道較酸,一般不直接生吃,而是作為配菜或調味品。檸檬有「西餐之王」的美譽,冷盤、主菜、飲料中都能派上用場。

檸檬富含維生素C,是種天然美容佳品,每天一杯檸檬水,能美白滋潤皮膚。但應注意,檸檬味道酸,所以胃潰瘍、胃酸分泌過多者應少吃檸檬。

三、枇杷:潤肺的好食材

春天的3種營養水果!再不吃就真的晚了

枇杷被譽為「果中之皇」,是一種低能量高營養的水果(能量含量較低,39千卡每百克),其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質,而且枇杷果肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

枇杷是潤肺的好食材,《本草綱目》中記載:「枇杷能潤五臟,滋心肺」,枇杷葉也有緩解肺熱乾咳的作用,川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。我一般感冒乾咳時會吃一些枇杷,每天吃上四五顆,能有一定的潤肺養肺、止咳化痰的作用。


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