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春季吃金色水果可養生 枇杷腰芒是首選

春季時候,我們應該吃什麼水果來養生呢?春天多吃金色水果,如枇杷、芒果等。枇杷能潤肺化痰,腰芒細嫩香甜。

枇杷:潤肺化痰

枇杷被譽為「果中之皇」,是一種低能量高營養的水果(能量含量較低,39千卡每百克),其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質。

金色的小果子,味道甜中帶酸,一走進水果超市,香氣濃鬱的枇杷一下子就把我吸引住了。枇杷的表皮黃而多蠟質,因此又被稱為黃蠟丸,剝開外皮,裡面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。

枇杷被譽為「果中之皇」,是一種低能量高營養的水果(能量含量較低,39千卡每百克),其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質,而且枇杷果肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

枇杷是潤肺的好食材,《本草綱目》中記載:「枇杷能潤五臟,滋心肺」,枇杷葉也有緩解肺熱乾咳的作用,川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。我一般感冒乾咳時會吃一些枇杷,每天吃上四五顆,能有一定的潤肺養肺、止咳化痰的作用。

枇杷挑選和食用時都是有一定講究的,我一般喜歡挑選果皮橙黃,茸毛完整(果實耳背處),個頭大而勻稱的果實,這樣的吃起來味道才好。另外,成熟的枇杷皮和頭部的把都是很容易去掉的,但是尾部的茸毛和贓物比較多,吃前一定要清洗乾淨。注意新鮮枇杷不易存放,一次不要買得太多。

腰芒:細嫩香甜

顏色黃燦燦,雞蛋般大小,一頭尖一頭圓,汁液多特別甜,春天來了,芒果又如約而至,有一種叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。

芒果被稱為熱帶果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二的。雖然芒果纖維較多,但腰芒吃起來特別細膩、順滑,再加上股濃濃的香甜味,真是讓人慾罷不能。

單從芒果的顏色來看,就知道它富含胡蘿蔔素。胡蘿蔔素能夠在體內轉化為維生素A,不僅能保護眼睛,對皮膚也很有好處,愛美的女士們可不要錯過。

很多人吃完芒果,嘴角或嗓子眼發癢,這是過敏了。那麼要怎麼辦呢?可以把芒果肉片下來,切成小塊吃,這樣導致過敏的芒果汁就不會流到嘴角裡了,如果是嗓子過敏,可以趕快喝點白開水。

99熱心醫生溫馨提醒,可以選些自己愛吃的水果和芒果、優酪乳一起拌個水果沙拉,因為芒果有提味的作用,所以會更好吃。

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