枇杷好吃卻難儲存，教你自製枇杷酒，生津潤肺還止咳，營養又好喝

現在正是水果蔬菜大量上市的季節，不僅非常的好吃，價格也是特別便宜的，那麼在這個季節枇杷同樣如此，琵琶是秋末初冬的時候開花，到了冬天的時候生長春天的時候結果所以說這個時候的枇杷也是非常好吃的，枇杷的果期是4~6個月，一般情況下4月的時候就已經開始了，在5月的時候正是吃它的最佳時機。枇杷好吃卻難儲存，教你自製枇杷酒，生津潤肺還止咳，好喝又營養。

枇杷具有生津潤肺止咳的功效，它的營養價值是非常高的，富含多種維生素和果糖，胡蘿蔔素和微量元素吃起來的口感也是特別香甜多汁的，微微帶有一些酸味，越是這樣就越發的好吃，特別是一些熟透的枇杷，剝掉他的外皮，露出裡面鮮嫩的果肉，看著就特別的饞，放在嘴裡面的時候入口計劃給我們的味蕾和精神可以說是帶來了更多的享受，如果你特別喜歡吃枇杷的話，可以多買一些枇杷，把它壓成果汁來，喝上一口鮮美的果汁，真的是妙不可言。

任何東西它都是有好的一面和不好的一面，琵琶最大的缺點就是它不耐存放成熟的枇杷，必須要儘快的吃掉，否則的話它的記憶體是特別短的，會出現腐爛的現象，那麼在這個時候一些人就會採摘一些枇杷，然後在家裡面自製枇杷酒，等到枇杷過去的時候也可以品嚐到它的清香，而且枇杷酒同樣也是可以達到滋陰潤肺的效果，它裡面有一種多酚。的物質能夠起到軟化血管，對身體是非常好的，今天我就給大家說一說枇杷酒的具體做法。

首先我們把所需要的食材準備搞準備一些枇杷，冰糖，白酒，枇杷要求是無破損，無磕碰到剛剛成熟的時候是最好的，如果是太青澀的話，那麼它的口感就不是特別的好，如果是完全數過的話就容易出現腐爛的現象，冰糖的食量是枇杷的1/15就可以了，白酒的度數最好是在42度以上。因為枇杷多之所以泡出來的枇杷，酒的度數並不會太高，口感也是非常美味的。

首先我們把所需要的食材清洗乾淨，晾乾水分，然後把它的兩頭切掉，再準備一個密封帶蓋的玻璃缸，清洗乾淨之後保證它是無水無油的，然後把枇杷放進去一層，放入少許的冰糖，再鋪上一層枇杷，再放入冰糖，如此反覆的製作，千萬不要裝的太滿，因為在最後的時候我們還需要在裡面加入白酒，白酒的量淹沒這個枇杷就可以了，最後標上日期，將它密封好之後，放在陰涼避光處進行保存就可以了。

這樣的方法儲存兩個月的時間就可以喝了，不僅口感非常的美味，而且在秋天的時候同樣也是可以品嚐到枇杷的味道，最重要的是秋天，在換季的時候氣象也是非常乾燥的，很多人容易出現咳嗽的現象，那麼在這個時候就可以喝一點枇杷，酒生津潤肺止咳的效果是非常好的，每天喝一小杯生活也是樂悠悠。所以說如果你喜歡吃枇杷的話，不妨多買一些，也不用擔心它會出現腐爛的現象，只要把它做成枇杷酒就可以了。