如何判斷寶寶是否缺鋅？缺鋅怎麼補？專家給你來支招

缺鋅到底要不要緊？

如何判斷寶寶是否缺鋅？如何補？

這些都是爸爸媽媽們關注超多的問題，今天來跟大家說一說「鋅」這個營養素。

指導專家：盛曉陽

中國營養學會婦幼營養分會副主任委員

上海市優生優育協會（上海市婦幼保健協會）理事

上海市微量元素研究學會理事會理事

上海市女醫師協會科普專業委員會常委

缺鋅有大壞處

鋅和鈣、鐵一樣，都是人體必需的微量元素，它幾乎參與到了人體內所有的代謝過程中。

鋅缺乏或不足時可導致兒童生長遲緩、免疫功能下降以及神經心理發育異常等。

如何判斷寶寶是否缺鋅？

如何判斷寶寶是否缺鋅是一個比較難的問題，因為至今沒有很好的辦法能確診「鋅缺乏」。我們需要根據鋅缺乏的高危因素、寶寶的臨床表現、實驗室檢查結果、寶寶生長髮育狀況等進行綜合判斷。

1）高危因素

鋅缺乏的高危因素就是「攝入不能滿足需求」，長期的攝入不足是導致鋅缺乏的主要原因。我們可以從以下幾個方面來看「攝入能否滿足需求」：

① 0-2歲嬰幼兒。2歲以下寶寶因生長快速，對鋅的需要量相對較高，是鋅缺乏高危人群。

② 輔食添加不當。母乳初乳的鋅含量高，但隨後逐步下降。滿6月齡後的寶寶，母乳中所含的鋅已不能滿足其需要，必須從輔食中獲得。若寶寶輔食中未包含富含鋅的動物性食物，如瘦肉、蛋黃、肝臟等，則容易造成寶寶鋅缺乏的情況。

③ 出生時儲備不足。寶寶出生時體內有鋅的儲備，但儲備量取決於孕期媽媽體內的鋅水準，如果媽媽孕期缺鋅、寶寶早產、雙胎等原因都可能造成寶寶出生時鋅儲備不足，出現鋅缺乏情況。

④ 飲食結構不合理。鋅主要存在於動物性食物中，如肝臟、瘦肉、蛋黃、貝殼類等，植物性食物不僅含鋅不高還含有抑製鋅吸收的植酸等物質，所以長期素食、動物性食物攝入不足是缺鋅的高危因素。

⑤ 鋅丟失過多。長期、反覆罹患腹瀉、呼吸道感染，使鋅丟失增加而吸收減少，也是造成鋅缺乏的重要因素。

2）臨床表現

兒童輕中度的鋅缺乏可表現為生長緩慢、反覆感染、輕微皮疹、食慾下降等。

但這些癥狀均缺乏特異性，並不是有了這些癥狀就是缺鋅所致，需結合臨床檢測和生長髮育狀況共同判斷。

3）實驗室檢查

血清鋅可部分反映人體鋅營養狀況，但是，血清鋅缺乏敏感性，輕度鋅缺乏時仍可保持正常。

而尿鋅、發鋅的檢測結果更不及血清鋅，爸爸媽媽們不要浪費銀子去給寶寶測尿鋅、發鋅。

4）寶寶體格發育狀況

鋅缺乏會使兒童身高增長緩慢。在長期隨訪兒童生長的過程中，如發現兒童身高增長速度變慢而偏離其正常水準時，且存在鋅缺乏高危因素，懷疑鋅缺乏可能，可結合實驗室檢查結果進行判斷，必要時可嘗試補鋅治療。

鋅缺乏如何預防？

1）純母乳餵養、重視初乳。若母乳不足或無法母乳餵養時應選擇強化鋅的嬰兒配方奶。

2）正確的輔食添加。寶寶滿6個月後，應及時添加輔食。建議首選強化鋅、鐵的嬰兒米粉，並及時添加瘦肉、肝臟、蛋黃等富含鋅的動物性食物。

3）給患病寶寶補鋅。比如，寶寶腹瀉時應及時補鋅，寶寶寶嚴重呼吸道感染時也建議補充鋅。

4）預防性補充。有缺鋅高危因素的寶寶，可以在醫生指導下進行預防性的補充。建議每天口服3~5 mg的鋅。

本文轉自杏香母嬰在線