如何判斷寶寶缺少鈣鐵鋅？怎麼補才有效？

「鈣鐵鋅」是寶寶生長髮育中不可或缺的「好朋友」，寶貝愛出汗，是不是缺鋅?寶貝長了枕禿，缺鈣了?寶貝皮膚太白，缺鐵?……一遇到關於微量元素的問題，爸爸媽媽們就亂了陣腳，怎麼才能知道寶貝是不是缺了，如果真的體內缺乏了什麼又該怎麼補呢？搖媽給大家總結一下！

一

什麼是鈣鐵鋅？

人體所需的7大營養素有蛋白質、脂類、碳水化合物、水、維生素、礦物質和膳食纖維。我們今天的主角鈣鐵鋅就屬於礦物質，但是按照人體的需求量又將礦物質分為常量元素和微量元素。

鈣（Ca）：鈣佔人體總量2%，是寶寶骨骼、牙齒髮育的重要成分，它能促進生骨細胞活性，對孩子的生長髮育起著重要的生理調節作用。

鐵（Fe）：鐵是合成血紅蛋白的重要成分，而血紅蛋白是血液中參與氧的運輸和儲存的重要物質，所以當人體鐵含量低於正常值時就會發生貧血。同時多種酶的活性中心也是鐵，因此鐵不僅人體免疫系統有影響，還會對人體的能量代謝造成影響。

鋅（Zn）：鋅參與生長激素和生長物質的合成與分泌，它與孩子的生長髮育有著密切的關係，同時含鋅酶對生長也起著重要的催化作用，可以促進消化和代謝等反應的進行。

二

缺鈣、補鈣

中國營養學會建議，6個月以下的嬰兒每天應攝入300毫克鈣，7-12個月的孩子應攝　入400毫克，1-3歲應攝入600毫克，4-10歲應攝入800毫克。對1-4歲的孩子來說，每天能喝500毫升的牛奶，且其他飲食也良好，就不用額外補充鈣劑。

寶貝缺鈣的表現

鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養素之一。快速成長中的嬰幼兒長期攝食鈣過低並伴有維生素D缺乏，日曬少，可引發生長髮育遲緩、骨骼畸形、牙齒髮育不良。

不要輕易將枕禿與缺鈣掛鉤，雖然兩者並非沒有關係。平日我們擔心孩子缺鈣，其實就是擔心孩子患上佝僂病。很多人都認為缺鈣可以引起嬰兒患上佝僂病，然而佝僂病的真正原因是嬰兒體內缺少維生素D。嬰兒體內缺少維生素D會影響嬰兒對鈣的吸收以及鈣在骨骼中的沉積，從而影響骨骼發育。

補鈣的食品有哪些?

1、奶和奶製品：奶和奶製品不僅含鈣量多，而且吸收率高。奶類還含有寶貝生長所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素等，補鈣效果特別好。

2、含鈣量高的食品：蝦皮的含鈣量非常高，其次蛋黃、海帶、黑木耳、紫菜、大豆和豆製品、魚頭豆腐湯也是補鈣的良好食品。

科學預防鈣缺乏：

1）孩子出生半個月時應該開始補充魚肝油（維生素AD製劑或魚肝油），母乳中較為缺乏。

2）保證母乳或奶粉充足的情況下，有早期缺鈣現象時也必須立即補充鈣劑，比如出現盜汗、枕禿、指甲易折斷或凹陷。

3）冬夏季注意補鈣，夏季炎熱食慾下降，孩子奶量減少，鈣的來源減少需要補鈣；冬季戶外活動較少，紫外線接觸不多，鈣和魚肝油應同補。

三

缺鐵、補鐵

一般認為，0～3個月的嬰兒依靠自身儲藏的鐵及每天從母乳中攝入的0.3毫克鐵，已能滿足其3個月以前的生長需要。3～12個月的嬰兒每天損失量加上生長所需，共約0.8毫克，每天便應攝入10毫克鐵。以此類推，1～10歲的孩子每天應攝入12毫克鐵。

補鐵方法：

1、吃富含鐵元素的食物：即動物性食品，例如，動物血、肝臟、瘦肉(6個月後可逐漸開始給寶貝餵食知名品牌的成品豬肝泥)。

2、富含維生素C的食物：奇異果、柑橘、橙子、蕃茄等果蔬。維生素C能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵。

3、吃強化食物：在奶粉、米粉、豆漿中，有很多都是特別添加了鐵的，「鐵」的強化食物中食物標籤上都有特別註明(區分適合年齡段進行選擇)。

對於診斷為缺鐵性貧血的兒童怎麼辦?

應該保證飲食多吃一些含鐵豐富的食品外，配合服用一些富含維生素C 的水果，蔬菜或者維生素C製劑，促進鐵的吸收。同時可以選擇鐵劑進行治療。大多數鐵劑口服可能刺激胃腸道，因此建議選擇兩餐之間服用。經過治療後效果良好，不過服用鐵劑治療6~8周才能達到正常水準，因為治療的目的不但是恢復血紅蛋白水準，還要保證體內鐵的儲存量。

科學預防鐵鋅缺乏：

1、抓住4-6個月開始補充的關鍵期，安排鐵含量的高的輔食，或選擇鐵補充劑。有早期缺乏症時需要調整補充的方法，比如寶寶氣色欠佳、頭髮發黃、食慾下降、精神不振等。

2、由於鐵會影響鋅的吸收，鐵最好在一天中分開補充，兩者間隔3小時左右。

四

缺鋅、補鋅

中國營養學會建議我國孩子每天鋅的推薦攝入量為：半歲以下如果採用純母乳餵養，則是1.45毫克;人工餵養兒攝入量應相應增加;6個月至1歲的孩子，已添加輔助食品，每天應攝入8毫克;1～4歲攝入9毫克。

實際調查表明，我國大多數嬰兒每天鋅的攝入量只有上述推薦量的60%左右。因此調整膳食結構，提高動物性食物的比例，從而改善孩子的鋅營養狀況，應該引起爸爸媽媽的重視。

寶貝缺鋅的表現

厭食、生長髮育慢表現：食慾降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現之一。缺鋅的孩子味覺減退，對酸、甜、苦、鹹分辨不清;生長髮育遲緩，身材矮小，體重不增;抵抗力差，反覆感冒或腹瀉;易患複發性口腔潰瘍或地圖舌;缺鋅還會損害孩子的味蕾功能，出現厭食。

如何測定是否缺鋅

發鋅並不能準確地反映人體的鋅營養。因為缺鋅會妨礙蛋白質的合成，因此缺鋅的孩子頭髮成長速度減慢，結果每克頭髮裡面所含的鋅量並不少;補充鋅劑以後，頭髮生長速度加快，因此發鋅反而比補鋅以前降低。另外，頭髮容易受汗腺、皮脂腺分泌物、灰塵、洗髮精等的汙染。相比之下，測定血清(或血漿)鋅濃度，結果準確、可靠得多。缺鋅的寶貝，血清鋅往往在11.47umol/L以下。

補鋅食物

鋅每天只需10毫克，但因體內無法大量貯藏，故需經常由食物供給。日常膳食是鋅的主要來源：

1、海產品：含鋅最豐富，如魚蝦、牡蠣、海帶等。

2、動物肝臟：雞肝、鴨肝、豬肝中含鋅較多。推薦孩子一周吃2-3次的動物肝臟。

3、瘦肉：動物性食物分解後產生的氨基酸可幫助鋅的吸收，其吸收率常在40%以上。

4、麵食：饅頭、麵條、麵包比吃米粉更有利於鋅的吸收。

5、蔬果：蘑菇、扁豆、土豆、白菜、南瓜、蘿蔔、茄子、橙子、檸檬、核桃、花生、玉米、菜花、綠花椰菜、菠菜、黑木耳等植物性食物含鋅。