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糖尿本病患者需要補充什麼營養素,才能預防併發症的發生呢

糖尿病是一組由於胰島素分泌和作用缺陷所導致的碳水化合物、脂肪、蛋白質等代謝紊亂綜合征,所以在飲食中除了要控制好三大產能營養素外,最主要的就是注意膳食纖維、微量營養素和微量元素把補充。

一、膳食纖維

膳食纖維是因增加胃內容物,延緩胃內容物的排空時間,是葡萄糖趨於平緩,減少胰島素的分泌,增加飽腹感,降低消化率,有助於控制肥胖,而肥胖又是糖尿病的重要危險因素。而許多研究證實,補充富含膳食纖維的食物可較低血糖,這些纖維多為可溶性纖維,在胃內形式很粘稠的物質,從而影響葡萄糖的吸收和利用,致使餐後血糖不會突然上升。

所以補充膳食纖維對於糖尿病來說是非常有利於併發症的發生。糖尿病患者每日的膳食纖維攝入量以30克左右為宜。

二、微量營養素(主要為具有抗氧化作用的維生素)

抗氧化維生素包括,維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等,流行病學研究指出,維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素等抗氧化營養素對維持健康和慢性疾病有益,有明顯清除ROS的能力。在動脈壁中,低密度脂蛋白的氧化,對動脈脂肪條紋形成的發病機制起著重要作用,而脂肪條紋的形成導致動脈粥樣硬化,以便導致糖尿病心腦血管病變。

另外,還有一個維生素PP,即煙酸,它是葡萄糖耐量因子的組成部分,是由三價鉻,煙酸、谷胱甘肽組成的一種複合體,是胰島素的輔助因子,有增加葡萄糖的利用及使葡糖糖轉化為脂肪的作用。缺乏易出現與糖尿病相防的癥狀,比如體重減輕、疲勞乏力、記憶力差,嚴重致皮炎、癡呆。

三、微量元素

與糖尿病相連的微量元素主要為、鉻、硒、釩等。

,對激素的調節和影響有著重要意義,現已證實結晶胰島素中還有相當數量的,並證實在胰島素釋放中起著調節作用,還在激素的產生、儲存和分泌中起作用,缺乏,會導致皮膚傷口不癒合,味覺障礙及免疫功能減退。

鉻,鉻也是去趟糖耐量因子,在糖代謝中鉻作為一個輔助因子對啟動胰島素有作用,添加鉻能刺激葡糖糖的攝取。而且鉻可能對血清膽固醇的內環境穩定有作用,有降低血清膽固醇,預防動脈硬化的作用。還促進蛋白質代謝。所以對於糖尿病人來說補充鉻是必須的。

硒、硒具有抗氧化作用,具有抗動脈硬化的脂質過氧化損傷,阻斷活性氧和自由基的致病作用,還能維持正常的免疫功能。

所以,針對糖尿病來說,補充以上營養素是必要的,(從膳食中攝入就可以)可以在調節和平穩血糖的基礎上,可預防糖尿病併發症的發生。


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