這五種營養素最值得糖友補充，不僅能穩定血糖，還能預防併發症

糖尿病是一種慢性疾病，糖友們長時間控制飲食或飲食不規律，很容易導致身體裡缺乏某些微量元素。而適量補充不僅有助於控制血糖，還能預防併發症。

今天，「問上醫」就跟大家講講糖友們需要補充的五種微量元素。

1. 鋅元素

鋅元素直接參與胰島素的合成。如果鋅含量不足，胰島B細胞分泌胰島素的能力會相應下降。

此外，鋅還能增強人體免疫系統活性，缺鋅時，白細胞的殺菌能力會降低，糖友會出現免疫力低下，食欲不振、傷口久久不能癒合、反覆感冒、體型瘦弱等癥狀。

不僅如此，鋅還參與精子的生成、成熟與獲能。如果男性缺鋅，就會造成精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致男性不育。

如何補充：

我們可以從食物獲取天然的鋅。鋅主要存在於貝類食物和動物內臟中，尤其是新鮮牡蠣、海參等。蔬菜水果中的鋅含量比較少，而日常吃的主食中幾乎不含鋅。

2. 鉻元素

鉻是一種能增強胰島素活性的微量元素，它就像潤滑油一樣，能幫助胰島素快速打開胰島素受體（肌肉、脂肪等組織），把血糖放進去。而糖友長時間缺鉻會加重胰島素抵抗。

如何補充：食補為主，鉻含量較高的食物有牛肉、糙米、全麥、玉米粉、粗麵粉等。一般情況下，每人每天攝入50~200微克的鉻元素，即可達到防治糖尿病的目的。

3. 以硒元素為代表的抗氧化劑

研究發現，硒元素能保護、修復胰島B細胞損傷，維持胰島素正常分泌，是糖友們必須不可或缺的重要微量元素。

不僅如此，硒還是一種重要的抗氧化劑。它能對抗細胞在新陳代謝的過程中氧化產生的自由基，減少血管壁細胞被自由基損傷，預防糖尿病引起的血管病變。

除了硒外，維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、輔酶Q10、葡萄籽提取物（花青素）、硫辛酸、番茄紅素等等都是重要的抗氧化劑，糖友可適量補充。

如何補充：食補為主。常見的抗氧化劑主要有綠花椰菜、蕃茄、胡蘿蔔、菠菜、芝麻、麥芽、禽蛋類、海產品。

4. 鈣元素

糖尿病患者往往伴有多尿的癥狀，這是腎臟在幫我們排泄葡萄糖的表現，但長時間血糖過高，腎臟也吃不消了，不僅血液中的葡萄糖被排出體外，隨之而去的還有大量的鈣。

在過量排出鈣的同時，骨骼中的磷、鎂也隨之丟失，進而導致骨質疏鬆。據統計，50%的糖尿病患有一定程度的骨質疏鬆。

如何補充：食補為主，必要時可服用鈣劑。鈣含量高的食物有牛奶（每100克牛奶中含鈣100～120毫克）、各種奶製品、魚蝦、海帶、豆製品、綠色蔬菜、木耳、香菇、海帶、紫菜等等。

5. B族維生素

B族維生素並不是某一種維生素，它包括維生素B1、B2、B6、B12、葉酸、煙酸等。這類維生素直接參與體內葡萄糖、蛋白質以及脂肪的代謝，因此被列為一個家族。

尤其是維生素B6，它能增強胰島素的效力，控制血糖波動；而維生素B12則是治療神經病變的一線用藥，適量補充能預防糖尿病性神經病變，尤其是長時間服用二甲雙胍的糖友。

如何補充：B族維生素主要從食物中獲取，常見的有牛奶、穀物、豆類、蕃茄等。

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