秋季吃點葡萄乾粥補血養顏還助眠

進入秋季之後，暑氣逐漸消散，人體各系統也從活躍狀態轉入生理性休整期，人便會感到倦怠乏力。此時吃些助眠食物，可以在相當程度上緩解秋乏的癥狀。秋季助眠，不妨吃點葡萄乾粥。

葡萄性平、味甘；歸肺、脾、腎經。葡萄中含有礦物質、維生素P、果糖、蛋白質、磷、鐵等成分。中醫認為，葡萄具有滋補肝腎、補血益氣、健腦養神、防便秘之功效，是氣血兩虛、肺虛咳嗽、貧血等患者的康復營養佳果。葡萄中還含有較多的酒石酸，有幫助消化的作用，所以適當吃些葡萄能健脾養胃。

粳米性平、味甘；歸脾、胃經。粳米含有蛋白質、脂肪、澱粉、維生素A等成分。具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴等作用。對於脾胃虛弱、營養不良、病後體弱等患者而言大有益處。

葡萄乾粥怎樣做？

材料：葡萄乾50克，粳米100克，白糖適量。

做法：將葡萄乾洗凈，用冷水略泡，沖洗乾淨；粳米淘洗乾淨，鍋內倒入適量清水；放入葡萄乾、粳米，先用大火煮沸，轉小火熬至粥成；加入適量白糖調味，再稍燜片刻即可。