想預防心血管病該如何搭配飲食？這樣的飲食方式對預防疾病有好處

心血管疾病已經成為危害我們身體健康的一大殺手，其發病與我們的日常飲食習慣有著很大的關係，飲食不當是心血管疾病發生和發展的重要因素，所以想要預防心血管疾病，我們就要搭配合理的膳食營養，那麼，該從哪些方面入手呢？

首先，我們來看總熱量的攝入。控制總熱量，是防治高血壓、動脈硬化的主要措施之一，當熱量供過於求，則多餘的熱量就會轉為為脂肪，儲存於身體中，使我們的身體發胖，體重增加，此時，只能靠提高血壓才能滿足體重增加部分的血液供給。

脂肪。脂類代謝紊亂是導致冠心病的主要因素。因為動物脂肪含膽固醇的飽和脂肪酸過高，故容易引起心血管疾病，而植物油中含有的不飽和脂肪酸多，有降低膽固醇的作用，所以我們平時應盡量少食用動物脂肪，可適量食用植物油，且脂肪的攝入量應該佔總熱量的20%以下。

蛋白質。供給種類齊全而搭配適當的蛋白質氨基酸，可增強機體的抵抗力，防止動脈硬化的發生。有臨床試驗證明，豆類蛋白質對高脂血症和動脈硬化有明顯的抑製作用，如果每日食用25g豆類和穀類蛋白質的食物代替動物蛋白質，血中膽固醇會明顯下降。

維生素。維生素C可減低血管脆性，增加血管的韌性，使血管的彈性增強，防止血管出血，對心血管病的預防有益處；維生素E有較強的抗氧化作用和清除自由基的作用，對預防和治療動脈硬化也有不錯的效果；維生素B6能夠促進亞油酸與膽固醇氧化為膽酸，降低體內血脂的含量。

無機鹽。鈉鹽對是維持我們身體正常功能不可缺少的物質，但高鹽分的膳食就會身體有害了。大量的研究證明，攝入食鹽過多的人，高血壓、冠心病、腦中風的發病率都會明顯的增加，吃鹽量與血壓的升高成正比。所以，我們在平時要控制食鹽的攝入，一般認為，人對食鹽的最低生理需要量是1.5g，健康成人每日食鹽攝入量最多不要超過8g，如果你已經超過這個標準，就要特別注意了。

纖維素。纖維素也與心臟病有關，食用纖維素多的人患冠心病的幾率也是比較小的。飲食中的纖維素，能將消化道中的膽固醇黏住，防止它通過腸壁被血液吸收，所以每天適當的增加膳食纖維的攝入，對預防和治療心血管疾病是有好處的。