法國，著名的浪漫國度，它浪漫主義的文學和小雨連綿的氣象，每年都會吸引大批的遊客前去。關於瑪格麗特餅乾，在法國還有一段浪漫的故事。傳說中，這款餅乾是由一名廚師製作的，他愛上了一位年輕美麗的女子便製作了這款餅乾來贏得她的芳心。雖然這對年輕人的愛戀的結果現在我們無從知道，但是這款餅乾卻一直流傳到了今天，就算結果未必美好，但是那位廚師付出的真心肯定會有所回報的吧。
【瑪格麗特餅乾】：酥鬆柔軟和入口即化這兩個詞來形容這款餅乾，簡直再恰當不過了。瑪格麗特不只是女生們的最愛，連男生們都對它情有獨鍾呢。它不像其它的餅乾那樣甜膩的味道，而是由蛋黃和黃油混合所產生的獨特味道，並且瑪格麗特還能從外觀和口感上帶給人視覺和味覺的雙重美好感受。好了，小編廢話就不多說了，趕快開啟今天的學習之旅吧！
主食材：低筋麵粉100g、玉米澱粉100g、雞蛋2個、糖粉30g、黃油80g、堅果碎（適量）、鹽1g
第一步，之前小編對雞蛋的處理都是分離蛋清蛋黃，今天的處理方式則有所不同。把雞蛋放到水中煮熟然後取出蛋黃，用工具將其壓碎使之呈粉狀，然後把它放到篩網中過篩一遍，這樣處理過的蛋黃會有更加細膩綿柔的口感。
第二步，將黃油隔水加熱直至完全融化，用打蛋器打發在過程中分三次加入糖粉，直至黃油被打發呈奶油狀。
第三步，將低筋麵粉和玉米澱粉分開分別過篩三次，然後加入到黃油中，慢慢的攪拌使黃油和粉類混合均勻。在攪拌的過程中，可以加入適量的食用油，這樣麵糊不會容易過早的乾涸。
第四步，把第一步中過篩後的蛋黃加入到麵糊中，然後用打蛋器打發至混合均勻。這時就可以開始揉面了，把面放到面盆中用手揉成麵糰，有勁道不粘手不過於鬆散應該就是麵糰最好的狀態了，經常做麵食一類的小夥伴肯定可以準確把握麵糰的狀態。
第五步，把麵糰放到面盆中，在面盆上蓋上一層保鮮膜，放置到冰箱中冷藏一個小時左右，這樣既可以保證餅乾的口感又容易形成瑪格麗特獨特的裂紋。
第六步，將麵糰從冰箱中拿出來，分成若乾個均勻的小麵糰，然後輕輕地用手按壓使其邊緣產生裂紋，其它的麵糰也是如此。
第七步，在麵糰上放上準備好的堅果碎，使其輕微的陷入到麵糰裡，小夥伴們要注意，堅果碎的嵌入程度也會影響餅乾的外觀，所以按壓到時候注意一下力道哦。
第八步，最後把麵糰放到烤箱中烤就算完成了，餅乾拿出來不要著急吃哦，晾上幾分鐘之後它的口感會更好的。
好啦，瑪格麗特餅乾完成啦，小編個人認為水果類的飲料和這款餅乾很搭哦。
【檸檬水】：小編之所以選擇檸檬水的原因是它有很好的美容養顏功效，如果每天正常使用的話還能提亮皮膚呢，真是想想就讓人心動啊。檸檬水功效雖然好，但是小夥伴們注意要晚上使用哦，因為檸檬的感光度非常強，一不小心就起了反作用了。
主食材：檸檬1個、薄荷葉1片、冰糖（適量）、涼白開（適量）
第一步，將檸檬一分為二，一半榨汁，一半切片。檸檬去皮榨汁然後放到冰箱中冷藏半個小時。
第二步，把檸檬片和冰糖一起放入玻璃杯中（怕酸可以多放一些冰糖），加入適量涼白開攪拌至冰糖充分融化，這個也放到冰箱中冷藏半個小時。
第三步，把檸檬水和檸檬片從冰箱中拿出混合到一起，用杓子攪拌均勻，最後在玻璃杯邊上放上薄荷葉增加一下美觀感，這樣檸檬水就算全部完成了。
瑪格麗特不僅僅是一種餅乾的名稱，它還是種菊科類花的名字，由於它那優雅美麗的名字，所以西方人也稱瑪格麗特為"少女花"。它就像是浪漫的化身一樣，不僅瑪格麗特的故事動人，連它的其它稱謂也無不讓人為之心動。
不知道有生之年小編是否能夠去一次故事中瑪格麗特的家鄉，因為小編覺得那一定是一場讓人難忘的浪漫之旅。雖然說了這麼多，但就目前小編的自身情況來講還是餅乾對於我來說真實一點呢。既然去不成浪漫之都，那麼通過點心體驗一下她那浪漫的氣息也是可以的呢。
最後，小編想問一下那些去過瑪格麗特之鄉的人，你們對於它的感受是否也像餅乾那樣呢？
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