抹茶蛋糕，教你秘製新做法，好看又解饞，待客有面子。

下午茶吃點什麼？這款抹茶蛋糕，只需要微波爐就能輕鬆做出，不用烤箱，沒有任何添加劑又新鮮好吃，如果想要做奶油蛋糕可以買雀巢奶油裱花。

一個雞蛋大約能做4個小蛋糕呢！^_^！大家一起來試試吧!

所需材料：1個、2杓、少許、少許白糖、1小匙的泡打粉，少許牛奶（不加也可）

做法：第一步：先打一個雞蛋，把蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡。

第二步：另外把2匙麵粉＋泡打粉＋抹茶粉攪拌（不加水）

第三步：蛋黃打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了

第四步：把（2）、（3）混合在一起攪拌均勻

第五步：把（4）和（1）中打散的蛋青混合，並攪拌均勻

第六步：把麵糊倒入一次性紙杯內，應該可以到入4個紙杯。

第七步：然後微波爐高火3分鐘

第八步：新鮮出爐的抹茶小蛋糕就完成了！如果想要做奶油蛋糕可以買雀巢奶油在小蛋糕上面裱花哦！