經常吃豬油的人會「致癌」，這種說法科學嗎？為了家人看看吧

提及豬油，相信很多人都是比較熟悉。豬油對比超市中售賣的一些植物油，調和油來說屬於一種自製的天然油。它主要是通過豬身上的脂肪而油炸出來的一些油脂。豬油對於家中炒菜，特別是蔬菜來說，會更加的香氣誘人。以前大多數人都是以吃豬油為主，現在衍生出來各種各樣的油。但是人們對豬油的喜愛熱度並沒減少。

豬油是在我們國家的一種非常傳統，而且比較早使用的一種油。但是有專家提及說，常年或者是經常吃豬油，會導致身體致癌。而我們吃了這麼多年的豬油，身體究竟是已經產生了癌細胞，還是根本沒有任何影響。吃豬油會導致身體致癌，這種說法準不準確？科學嗎？今天小編就帶大家一起來了解一下豬油。

豬油也把它稱為葷油，因為是從豬食上的肥肉中提煉出來的。一般液態狀的時候是呈現的黃色液體，冷製了以後會變成白色的固體狀。像很多鄉下人會一次性煉製很多的豬油。放在家中存放。豬油中含有的脂肪酸程度特別高，能夠增加人體中的膽固醇，因此經常吃豬油的人是會導致肥胖，或者是高血脂的發生。

豬油裡面的能量特別高，是普通菜籽油或者是植物油中的3到4倍之多。而專家提及說經常吃豬油，會導致身體中有癌細胞擴散，是因為豬油是油鍋中高溫煉製而出的，豬油在煉製的過程中會產生一種物質「苯並芘，這種物他是對我們的腸道有很大的損害，有引發腸道癌的風險。經常吃豬油，會造成我們身體的脂肪酸含量過多，容易引發高血壓和糖尿病等血管性疾病。因此，豬油雖然是很香，並且炒菜的時候也很美味，但是還是建議盡量少使用。

健康吃食油：

1：控制用量

地點要注意，我們平時吃油的用量，像很多人家提倡說無油不成菜，炒菜的時候會放很多的油，這樣不僅僅是造成了大量的浪費，同時也對我們的身體有一定損害，炒菜的時候要控制石油的用量不可過多，但是也不可過少，因為有累會能夠保證我每天正常的能量。

2：經常更換

第二點就是我們家中在使用食用油的時候，要記住經常的根，像現在市面上的食用油有很多種類菜籽油，植物油橄欖油還有多種調和油，供我們挑選的種類很多，而我們家中在炒菜，使用食用油的時候可以經常的進行更換，這樣對我們的身體更好 。