土豆又出新做法！和這搭配，外酥內嫩，營養高，孩子超愛吃

土豆又出新做法！和這搭配，外酥內嫩，營養高，孩子超愛吃。我們都知道土豆是一種百搭的食材，有很多種做法，也可以跟很多東西一起烹製。

土豆，又被稱作馬鈴薯，吃完又讓人有飽腹感和滿足感，其中含有大量的蛋白質，這些蛋白質中帶有許多氨基酸，可以補充人體日常所需的營養。所以，土豆是一種大家眼中的健康食物，又好做又營養。今天介紹的是「土豆燉雞腿」。黏滑的土豆加上鮮嫩的雞腿，吃起來讓人感到十分開心！家裡的孩子點名說要經常吃。

接下來，我們就詳細介紹一下這道菜的具體做法。

土豆燉雞腿

By 冬兒媽媽

配料：

.雞腿 2個、土豆 2個、薑蒜 適量、生抽 2杓、精鹽 適量、黃酒 1杓、味精 少許

烹飪步驟：

1.去皮

2.切成小塊

3.鍋中放油炒肉塊

4.放入薑蒜和生抽

5.放入土豆炒均勻

6.倒入開水

7.放入砂鍋中燉製，放入精鹽和味精調味，燉熟關火。

8.營養美味

烹飪小貼士：

1、馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用馬鈴薯有益於健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，在日常吃的大米、白面中是沒有的，而馬鈴薯可提供大量的維生素c。

2、馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。

你喜歡怎麼做土豆呢？