可治療失眠健忘的竹葉甜酒

健忘是經常的事，則為記憶減退，容易忘事。中醫認為「心主神明」，故健忘和失眠在中醫病症中都屬於心系疾病，與心血不足，神明失舍有關。所以，中醫失眠健忘多從養心安神入手。失眠的酒，大多適用於以虛證表現為主者，如肝腎不足、心脾兩虛、血虛肝旺等證。

對於失眠健忘的患者，林老師推薦了一款既簡單又醇香的竹葉甜酒，經常飲之，可失眠健忘。

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竹葉甜酒

配方：淡竹葉150克，糯米1斤，甜酒麴適量。

製作方法：將竹葉煎煮取汁，以葯汁浸米，同煮熟，攤涼後，加入甜酒麴，拌勻，置溫暖處發酵，作成甜酒釀服用。

功效與主治：清心除煩。適用於熱病後心煩，難以入寐，並有通利小便作用。

服法：每日早晚各服酒釀一小杯。

說明：竹葉有青竹葉和淡竹葉之分，本酒取淡竹葉，味甘淡而性寒，入心、胃經，可清熱除煩，利尿。故李時珍記載此酒可「治諸風熱，清心暢意」。本酒也可用冷浸法制作，方法為取淡竹葉50克，白酒500毫升，將淡竹葉切碎，裝入紗布袋，浸泡酒中，五日後飲用。