今飛魚大米告訴你吃大米的養生功效

【導讀】稻、禾、稷、麥、菽稱為「五穀」，稻既是水稻、大米，譽為五穀之首具有健脾養胃之功效。相信很多很多朋友都知道大米的功效。今天，今飛魚米業小編跟大家分享一下大米的養生功效有哪些!

大米有哪些養生功效

早在《黃帝內經》中就有「五穀為養」之說，其中「五穀」是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。如今，「五穀」已泛指各種穀類、豆類等，俗稱「五穀雜糧」。但「五穀為養」的思想一直沒變，即提倡大家多吃一些五穀雜糧以補益五臟，調養脾胃。

面對每餐都大魚大肉的現代人，平時多吃五穀類食物對於身體健康很有益處，吃五穀類增加纖維素的攝入，加強胃腸道的蠕動能力，排毒效果好。此外，中醫養生保健認為五穀可養五臟，中醫養生日常生活中我們可以針對性地滋補五臟。

黃帝內經五穀養生法之大米潤肺

大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養生家還倡導「晨起食粥」以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米 煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。

大米蛋白質中，含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%，賴氨酸含量高於其它穀物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式，大米蛋白質的生物價(BV值)為77，蛋白質效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5，玉米為1.1)，蛋白質的可消化性超過90%，均高於其它穀物，因此大米蛋白質的營養價值高。

今飛魚大米選用北緯46.30度，東經123.40度的中溫帶大陸氣候土地種植，施撒高溫發酵的有機農家肥，經天然河水灌溉以及日光照射生長而成，屬純綠色放心食品。今飛魚大米具有顆粒飽滿、口感香甜，剩飯不回生等特點。

現代營養學顯示，稻米含有90%以上人體所須的營養元素。

大米的營養價值不可小看，接下來今飛魚米業小編教大家大米烹飪養生技巧

【大米+栗子】 兩者均有健脾養胃、壯筋骨之效，結合時養胃補腎效果極佳。

【大米+菠菜】 大米益氣健脾通血脈，菠菜滋陰補血二者分配潤燥養血成效顯著。

【大米+山藥】 大米可陡峭五臟，山藥健脾補腎，二者分配健脾益胃，助消化。

【大米+白蘿蔔】止痰化咳，利膈止渴，消除腫脹。

【大米+銀耳】兩者分配，滋陰潤肺、生津成效更強。

【大米+燕窩】分配可陡峭五臟更可滋陰補氣。

【大米+小米】兩者營養互補，分配食用可進步營養價值。其小米的營養價值高於大米，若兩者協作，有極好的營養價值。

大米還有護膚用處成效，以大米提取液作為首要成分(其富含y-谷維素、稻糠甾醇、原花青素等成分)，有性質溫文安全，具有較強的潤白成效，並可彌補肌膚所缺失水分，使肌膚潤滑細膩，布滿彈性成效。

大米功效甚多，但小編不得不提醒大家，一定要選擇綠色產品。今飛魚大米是家庭食用、走親訪友的最佳禮品。今飛魚大米採用有機肥料種植，以家禽、牲畜糞便經過高溫發酵，夏季8-10天，春秋季節10-15天。發酵完成的糞堆鬆軟呈褐色(不同動物糞便顏色不一樣)，糞堆內有少量灰白色菌絲，有機質達45%左右。畜禽糞便經微生物發酵後，糞的臭味完全消除，糞中的有害病毒、細菌、寄生蟲及蟲卵等全部被殺死。水稻栽培，一定會發生病蟲害，今飛魚大米稻田養魚、養鴨和蟹等物理和生物防治技術。對抗水稻病蟲具有良好的防治效果。寒暑懸殊，晝夜溫差大、冬長夏短、有利於水稻脂肪、蛋白質和澱粉等干物質的合成，因此獨特的氣候條件、土壤特點，為大米生長提供了優越的條件。

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