這種酸酸甜甜的食物能減肥？

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山楂和減肥倒是沒有太大的聯繫，但在很多朋友眼中山楂好像就是一種能夠輔助減肥的食物，山楂的確有消食的作用，如果油膩食物吃過多肚子脹得不舒服，可以適當吃點山楂肚子會舒暢一些，不過消食並不是消脂啊，這些熱量還是被我們吸收了，所以不能混為一談。

山楂是很常見的一種食物，但我們看見的山楂通常都不是本來的樣子，一般是加工類食品，比如山楂片，山楂乾，山楂糕，山楂果丹皮，山楂湯，或者山楂果汁，包括糖葫蘆，所以大家對山楂的印象更多的是酸甜可口，但其實並非如此，山楂中的有機酸含量十分豐富，註定山楂的酸味十足，吃起來讓人抓耳撓腮的程度。不過也正是因為山楂中的有機酸含量較高，這些有機酸能夠刺激胃酸分泌，促進消化吸收，有助於加速食物消化，開胃消食，對於油膩食物，肉食過食有不錯的消食效果，不過由於胃酸、膽汁等更利於乳化脂肪，幫助脂肪的消化，所以如果是主食、蔬菜類食物吃多了可能吃山楂也不會有太好的消食效果。

山楂在醫學上還能降血脂，對抗動脈粥樣硬化，因為山楂中含有黃酮類，是一種抗氧化成分，有助於調節膽固醇，抑製肝臟中膽固醇合成，從而達到降脂效果，不過目前還並未有臨床大量實驗，這些是在動物試驗中的效果。動物實驗中，山楂能夠增加冠狀動脈的血流量，對於心肌缺血有抑製作用，因此又能預防心肌梗死的癥狀，所以山楂的確有潛在的預防心腦血管疾病的效果，很多朋友喜歡用山楂乾泡水喝，從而達到養身效果，其實推薦直接吃掉山楂乾，這樣更有利於吸收山楂中起作用的黃酮類吸收。

山楂在很多古籍中都有記載，山楂微酸，性溫，能夠入脾，入胃，肝經，能夠消積食，行結氣，還有助於活血化瘀，女性朋友如果有痛經和胃寒的情況都會喝山楂紅棗紅糖薑湯的經歷，因為山楂助於活血，又能行氣，有助於緩解血瘀造成的痛經，腸胃虛寒的朋友不宜過多攝入，可以適當食用。山楂由於促進胃酸的分泌，因此最好不要空腹食用山楂或山楂的其他製品，否則引起腸胃不適，胃反酸等情況。夥伴們學到了嗎？