牛奶、豬肝配苦瓜，你最想不到的做法，滑嫩入味，吃了還想吃

豬肝750克左右，清水浸泡30分鐘左右

豬肝改刀切成薄片

用200克牛奶浸泡豬肝（有效使豬肝口感嫩滑和去除豬肝的腥味）

苦瓜兩個洗凈

把苦瓜中間一分兩半，中間苦瓜瓤刮掉

斜刀切成苦瓜片

彩椒切成菱形塊

蔥薑蒜切片備用

豬肝控出牛奶，放入精鹽，醬油

在放入兩杓生粉

用手抓均勻備用

蔥薑蒜片，放入鹽，半杓白糖，兩杓醬油，兩杓料酒，一杓蠔油，兩杓生粉

加入少量清水攪拌均勻

起鍋燒水，準備過水苦瓜和豬肝，放入少量的鹽

放入少量植物油

水開後放入豬肝過水

過完水的豬肝備用

水開後過水苦瓜

過完水的苦瓜備用

起鍋熱油至油溫6成熱

放入之前調製好的料汁

湯汁濃稠後放入豬肝

把豬肝翻炒均勻

放入苦瓜和彩椒

翻炒均勻，美味的養成菜，苦瓜豬肝就做好了，看到這裡別忘記點個贊哦

如果你喜歡這道苦瓜豬肝養生菜，記得點擊頭像關注，您的點贊是對我最大的鼓勵，轉發給你的小夥伴吧！每天分享不同的美食給大家！