孕期礦物質不可少，補充還要講技巧

礦物質在維護人體功能中起著重要的作用。有幾種礦物質（如鈣、鐵、鋅）對於準媽媽尤為重要，但這些礦物質也像維生素一樣不能在體內自身合成，必須依靠食物供應。準媽媽保持高水準鈣、鐵吸收，有助於胎寶寶的生長髮育。

鐵有助於胎兒肌肉健康生長

鐵在人體內的清除很快，因此準媽媽每天都要攝入含鐵的食物，在孕期準媽媽血液中的鐵含量需要增加一倍，因此需要保證攝入比懷孕前更高水準的鐵以避免發生貧血。

含鐵的食物：補鐵除了可以每日服用孕期維生素進行補充，同時要多吃富含鐵質的食物如：瘦肉、蛋類、強化穀物、芝麻、杏乾、葡萄乾和李子乾等。相比而言，動物食品來源的鐵比水果和蔬菜中的鐵更容易吸收。

有一點很重要，鐵在和含有維生素C的酸性飲料（如橙汁）一起食用的話，吸收更好，相反，牛奶和抗酸劑會降低鐵的吸收。所以準媽媽要在兩餐之間喝牛奶，並在飲食中增加含鐵食物的量。

需要注意的是：請不要服用鐵補充劑，除非一開始懷孕時就發現貧血，或者出現了缺鐵癥狀。如果你懷疑自己缺鐵，可以讓醫生為你檢測一下鐵含量，然後再對症下藥。由於咖啡和茶會妨礙鐵的吸收，所以要盡量避免這兩類飲品。

鈣的補充對胎兒的骨骼和牙齒很重要

鈣的補充對骨骼和牙齒很重要，在懷孕期間胎兒將從母親體內獲取所以必需的鈣。因此在懷孕一開始就要真正做到高鈣攝入，直到孕期結束。

含鈣的食物：準媽媽應有選擇地多吃些含鈣豐富的食物，如：蛋類、豆製品。此外，所有的奶製品都是好的鈣源，堅果和綠色蔬菜，特別是菜花也一樣含鈣豐富。現在，日益增多的加鈣穀物和果汁也是孕期良好的鈣源。

只要準媽媽多吃些含鈣豐富的食物，可不必再額外大量吃鈣片等鈣製劑。經食物吸收的鈣足以滿足準媽媽和胎兒的需要。妊娠期準媽媽額外大量補鈣，有可能引起高鈣血症，甚至導致結石，這對小兒是一種潛在性隱患，應引起特別注意。

鋅的補充是胎兒生長所必需

鋅是一種礦物質，它能幫助胎兒生長，對免疫系統、創傷癒合和消化都很重要。值得注意的是，鐵，特別是鐵的補充劑會妨礙鋅的吸收，因此不建議同食。

含鋅的食物：補鋅主要是通過飲食補充。食物中含鋅量多的食物有牛肉、海產品、堅果、甜玉米、香蕉、全穀類食品、瘦肉、南瓜、茄子、白菜等含鋅豐富的食物。

值得一提的是，蘋果不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分，有利於胎兒大腦發育，有助於胎兒後天的記憶力。準媽媽每天吃1-2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。