如何將銀耳湯煲出膠，使銀耳軟糯？這樣做才能煮出膠原蛋白！

如何將銀耳湯煲出膠, 使銀耳軟糯？這樣做才能煮出膠原蛋白！

Hello大家好，我是凌愷，今天給大家分享如何將銀耳湯煲出膠, 使銀耳軟糯？這樣做才能煮出膠原蛋白！進來了就點個關注吧，每天凌愷都會有更新哦！

銀耳大家都吃，尤其是夏天吃的最多，銀耳又叫做雪耳，它屬於真菌類食材，銀耳不光可以美容養顏，還有一定的解肝毒能力，其中的膳食纖維還可以幫助減肥，小孩子多吃銀耳還可以預防鈣質的流失，反之銀耳的功效是挺多的，多吃就對了，所以銀耳被稱為「菌中之冠」，目前市面上大多數都是乾銀耳，樹上新鮮的摘的銀耳很少！

我們在家經常會煮銀耳湯喝，可是有時吧，自己做的銀耳湯就是不好喝，也不粘稠，今天，凌愷就教大家做的這碗紅棗銀耳蓮子湯，它可是美女們抗衰老美容養顏的利器哦！只要按照凌愷這幾步做，銀耳湯才能煲出膠, 而且銀耳軟糯，這樣做才能煮出膠原蛋白！很實用。

如何將銀耳湯煲出膠, 使銀耳軟糯？這樣做才能煮出膠原蛋白！

料料

銀耳40克，蓮子8個，紅棗10個，冰糖適量（你還可以加點枸杞）

做法

1、買回來的乾銀耳洗乾淨一定要泡水2個小時以上（夏天2小時以上，冬天需要三個小時以上哦）蓮子也同樣需要泡水，怎麼得也需要八個小時的泡發，所以前一天晚上準備泡發蓮子吧。

2、鍋裡倒適量的水，加入泡好並切碎的銀耳和蓮子，然後用大火開鍋，接著大火改小火煲製20分鐘。

3、20分鐘以後加入撕開的紅棗和適量的冰糖，繼續煲製1個小時。

4、一個小時以後關火但是不要揭開鍋蓋，讓其再燜上二十來分鐘，這樣紅就會出膠。

女人每天喝上一碗自己煲製的紅棗銀耳蓮子湯，可以由內到外的滋補你！！！

曾經你也是鮮花一枚，如今，你為家庭操勞，歲月在你臉上留下了滄桑的痕跡，現在凌愷為你準備這碗膠原蛋白，希望你每天都能品嚐，哪一定不會辜負了你的期望，讓你依然美麗如初，青春永存，驚艷群雄。

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