宜：調節情志 飲食有節

小滿，是夏季的第二個節氣。小滿的含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。

小滿三候

一候，苦菜秀

苦菜就是蒲公英。黃花散落，白絮飛舞，隨遇而安卻最具韌性，這是小滿時節絕妙的風景。

二候，靡草死

靡草本為感陰而生的植物。小滿節氣，各地都開始步入夏天，陽氣日盛，故靡草因失去陰氣的庇佑而死去。

三候，麥秋至

雖然小滿時值夏季，但是對於麥子來說，卻彷彿到了成熟的「秋」。故有「麥秋」之說。

小滿習俗

祭車神

祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。傳說水車「車神」為白龍，在小滿時節，人們放上魚肉、香燭等物品祭拜它。最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑入田中，有祝福水硯湧旺的意思。

祭蠶

相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。

由於蠶難養，古代把蠶視作「天物」。為了祈求「天物」的寬恕和養蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。

吃苦菜

苦菜是中國人最早食用的野菜之一，醫學上叫它敗醬草。它的口感苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。

小滿

養生

起居有常

小滿後氣溫升高，雨量增多，但早晚溫差偏大，仍會較涼，尤其是降雨後氣溫更是下降明顯，因此要注意適時的添加衣服，尤其是晚上睡覺時，更要注意保暖，要避免著涼受風。同時也要順應夏季的自然規律，此時陽長陰縮，要早起早睡，保證睡眠。

飲食有節

進入小滿後氣溫升高，人們往往喜愛多食冷飲消夏避暑，但是冷食過量則傷害脾胃、腸道，容易引起肚腹不適，導致疾病傷寒之症，特別是老人與小孩更要適量或少食冰冷之物。

調節情志

小滿時節容易煩躁不安，此時要適度調理心情，保持心情舒暢，預防高血壓、腦血管等疾病。多去戶外散步，多從事下棋、書法、釣魚、茶道等娛樂心情的項目為益。

養生

葯膳

補腎安神葯膳—桑葚蜜膏

1、將適量的桑葚淘洗乾淨，然後倒入盛有清水的砂鍋中，用大火煎30分鐘；（熬製桑葚蜜膏時注意忌用鐵器，不要用鐵鍋來熬，最好選用陶瓷或者不鏽鋼的器皿來熬製。）

2、30分鐘之後把煎汁倒出，往砂鍋裡續上適量開水蓋上鍋蓋再煎上30分鐘，之後在把煎汁倒出；

3、第三次再重複第二次的做法，續上開水，再煎一次，30分鐘之後，把第三次的煎汁也倒出來；

4、接下來把剛才三次煎汁一起倒回砂鍋，再用大火煎煮；

5、等到煎汁濃縮粘稠時再加入我們事先準備好的蜂蜜，繼續熬煮，沸時關火；

6、最後一步，冷卻之後裝入瓶中備用，以便長期服用。

使用方法

一次5~10毫升，家用的湯羹，一般是半杓或一杓，早晚各一次。服用周期建議三周到一個月。

因為桑葚乾寒，中醫叫膩胃，所以建議本來脾胃不好的人建議飯後食用。桑葚蜜膏非常適合神經衰弱的人群，因為它有很好的安神鎮神的作用，且可抗衰老，烏鬚髮等功效。

提醒

以下幾種人群不適合食用這道葯膳：

1，小孩，尤其是小孩脾胃虛弱的時候，桑葚蜜膏本身有大量鞣質，會影響孩子對鈣、鐵、維生素的吸收，影響骨骼發育；

2，脾胃虛弱一些，尤其脾虛腹瀉的時候，桑葚蜜膏偏寒，所以要慎服；

3，桑葚蜜膏本身含糖量較高，糖尿病患者要慎服。

小滿詩詞

《小滿》宋 歐陽修

夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。

最愛壟頭麥，迎風笑落紅。

【本期編輯：楊君君】

來源：綜合CCTV4《中華醫藥》及網路

END

小滿養生 健康一夏

TAG: |