2018古墨純料古樹：花香清雅，茶湯甜柔溫潤

許多普洱茶友都在追求古樹茶，但真正優質的古茶樹總是可遇不可求。臨滄鳳慶的古墨村，得天獨厚的茶樹生長環境，不僅保留下來許多珍貴的古茶樹資源，以它們為原料製作的古樹普洱茶，又有什麼獨特的品飲價值呢？讓這款2018年古墨古樹純料來為我們揭曉答案吧。

一、沖泡分享

（一）備具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。白瓷蓋碗的包容性很強，可用於任何茶類的沖泡。而公道杯與品茗杯，玻璃或白瓷材質更有利於茶湯的欣賞。

（二）備茶：用茶針撬乾茶，用電子秤酌量而稱，一般為7克。

（三）沖泡要點

1、水溫：沸水高溫沖泡。

2、溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時具有茶湯的香氣和口感。

3、洗茶：把撬好的茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

4、沖泡：1-2泡時，高沖、旋轉；3-5泡時，高沖、定點；5-8泡時，低沖、定點。

（四）沖泡小提示

1、撬茶時應輕壓餅面外側，茶針由內而外徐徐用力，可反覆操作，直到撬夠茶量為止；

2、注意調控水溫，後期水溫適當到98℃最好；

3、泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等；

4、注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質感、香氣的協調性；

5、可根據選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。

二、品鑒分享

投茶量：7克

蓋碗容量：175毫升

沖泡水溫：沸水沖泡

品鑒時間：2018年11月8日

氣象：陰

第1泡：茶湯入口清甜柔和，舌面有生津感受，香氣顯揚；

第2泡：舌部靠後的地方持續回甘，花香溶於茶湯，具有甜、潤、柔等特點；

第3泡：花香持久，內含物質溶出更多，湯水協調性較好，更顯柔和；

第4泡：茶湯、杯底、蓋碗隱隱可聞到花香（如果喝茶時氣象晴朗，香氣表現應當更好）；

第5泡：有明顯的生津回甘，滋味充足，內含物質豐富；

第6泡：湯水柔和不刺激，入口即甜，綿潤順滑，氣韻通透，

第7泡：花香清雅，舌根生津，回甘感受更強烈，好喝耐品；

第8泡：悶泡10秒，口感依然清甜，既適合當下品飲，也可用於後期存儲；

第9泡：悶泡20秒，仍有花香，慢慢可以感覺到水味。