一顆小小的豆子裡蘊含的健康大能量

一顆小小的豆子：

俗話說「會吃豆勝過肉」，大豆是優質蛋白質的主要來源，豆製品更是平衡膳食的重要組成部分。黃豆、綠豆、紅豆、青豆……不是所有的豆子加工成品都叫做豆製品。

豆製品家族身懷「72般變化」，營養絕招各不相同。

營養師和醫生對豆子也都有著自己獨特看法和認識：

好多人對豆製品有著一點小誤會，會誤它們對健康有些許影響，那麼真相到底是什麼呢？

特別提示：

有這樣三類人特別適合食用豆子，且聽我一一道來：

小咖簡介：嚴文博醫師

中醫執業醫師，中國中科院心理研究所心理健康教育指導師，國家三級營養師；中國醫師學會康復醫師分會委員；中國醫師協會會員；中國營養學學會會員；中華中醫藥學會會員；