6種早餐餅的做法，家人天天都要吃

今天小編來教您早餐餅的做法，在家再吃早餐乾淨衛生又健康，別猶豫了，趕快學起來吧！

這款雙色雞蛋餅，鬆軟好吃,營養豐富，有顏又美味。

5.煎好放到盤中，煎蛋黃。蛋白餅和蛋黃餅疊放一起。捲起來.

6.卷好切成塊,在上面加一點番茄醬點綴.就做好了.

這款雞蛋餅好吃又營養，做法簡單又快速，不用發麵，開水一燙，吃起來特別的柔軟勁道，還拌有雞蛋和蔥花的香，又有胡蘿蔔的清甜，特別好吃。關鍵涼了也不發硬，我們全家都很喜歡吃。原材料也很簡單.

食材：300克麵粉，3克鹽，150毫升開水，50毫升冷水，4個雞蛋，幾根小蔥，半根胡蘿蔔.

2.剩下的3分之1的面用50毫升的水邊倒邊攪，攪成棉絮狀後。用手揉成光滑的麵糰備用.

3.碗裡打入4個雞蛋，加入蔥花，胡蘿蔔絲，適量鹽，打散。

4.麵糰取出，把麵糰上抹油，直接搓成長條，切成8個大小相等的劑子。

5.然後把劑子搓圓，壓扁，抹油，用擀麵杖擀薄。

6.擀好後，把麵餅卷在擀麵杖上，鍋裡不用放油，直接放進電餅鐺裡攤平。

7.蓋上蓋子，燜15秒，開蓋翻面，再燜10秒就可以出鍋了，烙製的時間短，水分不會流失。

8.全部烙製好，烙好的餅特別的柔軟勁道。起鍋刷油，倒入蛋液。

9.餅放在蛋液上面，用鏟子輕輕的按壓，使蛋液都粘在餅上。把蛋液那面烙製金黃色。另外一面不用烙，直接疊成三角形。就可以了.

蔥油餅外酥裡軟，層次分明，涼了也不會硬，無論從味道，口感，外形，都讚不絕口。

食材：300克麵粉，150克開水，鹽，蔥花，10克熟油或者玉米油

2.300克麵粉倒進碗裡，用150克開水和面，邊倒邊用筷子攪成棉絮狀。用開水和好的面，不好揉，需要加點熟油，這樣的話就不沾手了。

3.然後揉成光滑的麵糰，揉好以後，把麵糰搓成長條。切成大小相等的劑子。

4.在案板上倒點油，防粘。把劑子壓扁，擀成長條的麵餅。然後上面抹上一層之前拌好的蔥花。

5.抹均勻後，把麵餅捲起來。用手稍微壓平一下。然後再從一頭捲起來。卷好後，壓扁，擀薄。

7.一面烙好翻過來烙另外一面。烙的時候需要多翻動幾次。這樣烙出的餅層次更加分明。吃起來口感會更好。烙至兩面都金黃色，感覺餅變輕就熟了。

食材：2個土豆，500克麵粉，800毫升涼水，5克鹽，1個雞蛋，胡蘿蔔，蔥花

2.然後用800毫升涼水和面，邊倒邊攪。攪拌至細膩粘稠.倒扣成線即可。

3.2個土豆去皮，插成細絲，再加入胡蘿蔔絲，蔥花。然後調味，加適量鹽，胡椒粉，五香粉，少許食用油，攪拌均勻。

4.起鍋開小火，鍋熱倒入一杓麵糊，用刮板快速刮薄刮均勻，餅越薄越不容易破損。

5.邊緣微卷，翻面，烙製鼓起小泡出鍋。稍微晾晾，增加韌性，再次烙製時餅皮不會破。

6.然後放上調好的土豆餡。先從下向上摺疊，再左右摺疊，折成長方形就可以了。

7.起鍋開小火，放少許油，油溫5成熱放入餅坯。烙製2分鐘後翻面。

口感軟糯微甜、香味醇厚，老少皆宜，不但健康美味，還有養顏減肥的功效。

2.攪成泥以後，倒入糯米粉，揉成蕃薯糯米團。

3.揉成團以後，搓成長條，切成大小相等的劑子。壓成餅。

4.蕃薯餅柸都做好以後，鍋裡倒油，把餅柸放進鍋裡烙。

5.一面烙好翻另一面繼續烙好。兩面都烙至金黃色撈出，這道軟糯香甜的蕃薯餅就做好了。

這道西葫蘆雞蛋餅，蛋香濃鬱，還有著清爽的蔬菜香氣，入口清香軟糯，簡單卻很有營養，清淡又不失清香.

食材：西葫蘆1個、雞蛋2個、麵粉150克、精鹽1小杓、香油少許

3.接著打入2個雞蛋，加鹽，麵粉，香油一起攪拌均勻.

4.平底鍋放少許底油，抹勻，油溫燒熱後倒入麵糊，攤平，小火。

5.輕輕晃動平底鍋，底面金黃後翻面，待兩面金黃後即可出鍋。