悅美食-酸梅薄荷鴨的做法

1丶準備好材料
2丶蔥薑改刀
3丶肉餡中加入蔥花、薑末、蛋清、五香粉、胡椒粉、魚露、油、鹽調味
4丶藕片中放入肉餡
5丶做成藕合
6丶麵粉中加入麵粉、水、白鬍椒粉、鹽拌成麵糊
7丶藕裹上面糊下鍋炸製金黃
8丶二次復炸
9丶調汁：甜辣醬、魚露、醬油、糖

1丶蘑菇，香菇洗凈，黑木耳用清水泡發後洗凈
2丶備好水澱粉，豆腐乾切斜片
3丶鍋內水開後把切好的菌菇和黑木耳一起倒入，烹入少許料酒焯水後撈起沖涼
5丶加入生抽和老抽煸炒均勻後烹入少許開水燒熟
6丶加入白糖調味
8丶盛出後撒上蔥花即可享用

1丶麵粉一點點加入清水揉成略硬一點的麵糰，蓋上保鮮膜醒一會兒
2丶這段時間可以做紅燒肥腸了，土豆去皮切塊
3丶薑蒜切片，蔥切末，乾辣椒切段
4丶肥腸是事先煮熟的，切成塊
5丶鍋中熱油，下入蔥薑蒜和乾辣椒煸香
6丶加入肥腸炒勻
7丶調入料酒，紅燒醬油和生抽炒勻
8丶加入適量清水
9丶由於肥腸是熟的，所以加水後直接加入土豆塊，煮約20分鐘嘗一下鹹淡後加入鹽炒勻即可盛出
10丶在等待肥腸出鍋時就可以擀麵條了，把醒好的麵糰擀成薄一些的面片
11丶表面撒上乾麵粉後疊起來
12丶切成均等的塊後一抖就散開成麵條了，切的寬窄隨心而定
13丶鍋中燒水，水開後下入麵條煮熟後撈出，加入肥腸即可

1丶準備原材料，熟肺頭可以在熟食店買到。
2丶肺頭切片，黃瓜切片，蔥切絲。
3丶倒入生抽香醋和香油拌勻即可。

1丶食材準備
2丶胡蘿蔔去皮洗凈切丁；雞蛋乾去包裝切丁
3丶豌豆去殼洗凈
4丶起油鍋，放入豌豆胡蘿蔔炒一會
5丶倒入清水煮熟
6丶撒鹽炒勻
7丶放入雞蛋乾，倒入蠔油炒勻
8丶淋入生抽炒勻，即可出鍋

1丶 鮮麵條放入蒸鍋蒸熟；
2丶把鮮麵條放入盆裡，加少許食用油，攪拌一下，使其散開；
3丶九陽輕奢炒鍋放入少許食用油，加花椒、八角煸出香味；
4丶 放入大蔥碎、薑片、乾紅辣椒煸出香味；
5丶肉絲焯水洗凈，放入鍋內翻炒；
6丶加料酒和一小杓甜麵醬翻炒；
7丶加入豆芽翻炒；
8丶豆芽快熟時，放入切段的芹菜；
9丶肉絲和配菜都熟了以後，加入蒸熟的麵條，攪拌均勻，根據自己口味，加少許鹽即可。
10丶九陽這款輕奢炒鍋，不但漂亮，而且特別好用，很輕，導熱快，不粘效果超級棒，煎雞蛋、炒麵、炒飯等等，都超級好用。