去廣東喝早茶必點的特色美食，最後一種讓人回味

相信很多人都知道廣東的食物種類繁多，也非常好吃。廣東的早茶更是聞名全國，全國各地的人們都是還未嘗其味就已經先聽聞其名聲了。如果你想要去廣東嘗一下廣東著名的早茶，那一定要提前下足功夫做好準備，因為廣東人的早茶餐點種類非常的多，想要一一品嚐是吃不完的。所以，接下來小編就給大家介紹幾種在廣東早茶中非常受歡迎的特色餐點。

1. 水晶蝦餃

廣東人對吃這一塊是非常注重的，所以廣東的餐點都是廣東人下足了功夫用心來做的，就是為了讓吃東西的人有一個美好的體驗，不辜負廣東美食的好名聲。就拿廣東的水晶蝦餃來說，蝦餃的麵皮不是普通的水晶麵皮那麼簡單，它是超薄的一層水晶餃子皮。雖然皮薄，但是水晶皮裡麵包著的蝦多的讓你懷疑人生。真的不是誇張的說，只要你小小的咬一口，裡面充盈的蝦肉便會擠漏出來，一個餃子那麼大的滿滿的蝦肉，蝦的顏色橘紅，沒有一點的黑線，是新鮮打撈的非人養活蝦。如果去廣東喝早茶一定要嘗嘗那邊的水晶蝦餃，因為在其他地方你很難吃的到一口滿滿的都是鮮蝦的正宗蝦餃了。 2.瑤柱瘦肉粥

瑤柱瘦肉粥也是廣東早點的一大特色美食之一，瑤柱的鮮配上肉粥，簡直美味！瑤柱是扇貝和貝殼等海味的乾製品，雖然只是小小一粒，但是加到粥裡一起煮了之後，散發出來的鮮味十分濃厚。沒吃過的人也許會想說，既然煮出來是那麼鮮的海味，那粥吃起來豈不是會很腥嗎？這就是廣東人用瑤柱煮粥的一大特色，他們在用瑤柱煮粥時會加入少許薑絲，在出鍋後又撒入少許蔥花，這樣子就可以做到去腥味的效果。而且用瘦肉來搭配瑤柱，是最合適的一種吃法，瑤柱的鮮味已經散發到了整碗粥裡，不宜再用其他味重的東西作輔，但如果只有瑤柱又會覺得少了些什麼，所以用瑤柱煮的粥再配上些瘦肉味道是最好不過的。

3.韭黃紅米蝦腸

去廣東一定要吃腸粉，廣東的腸粉吃起來是不一樣的味道，廣東特有的腸粉味。很多從廣東旅遊回來的朋友都會說：「去廣東不吃廣東的腸粉，那就去了趟假廣東。」的確，廣東的腸粉是真的美味，最受本地人歡迎的就屬韭黃紅米蝦腸了。廣東的韭黃紅米蝦腸那可真是廣東的一絕，在外地一般都見不到。外面那層脆脆的紅米配上裡面香軟的粉皮，帶給品嚐的人的是一種從酥到軟的體驗，並且粉皮內夾著的韭黃和鮮蝦，是脆和軟，淡和鮮的結合。紅米腸是廣東人通過獨特的方式來製作的，去廣東喝早茶一定要品嚐一下廣東的紅米腸，絕對讓你垂涎三尺。 這三種就是受大多數廣東人歡迎的早茶餐點了，怎麼樣，小夥伴們你們做好筆記了嗎？如果你們覺得還有什麼特別好吃的廣東早茶美食也可以在下方評論哦。 （註：圖片源於網路，如有侵權，請聯繫作者刪除，或在下方評論留言。） 作者：媚生