齒康養生：蕃茄搭配這3種食物一起吃，食療效果驚人

秋季吃蕃茄炒雞蛋

蕃茄炒雞蛋是很受老百姓歡迎的一道菜，製作簡單，色彩搭配也很有食慾，最關鍵的是營養豐富。

前面提到，熟吃蕃茄利於番茄紅素的吸收，番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

而雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退。

秋季吃蕃茄燉牛肉

蕃茄燉牛肉也是秋季很受歡迎的肉菜，蕃茄的存在可以讓軟化牛肉的粗纖維，讓牛肉更利於消化，酸甜的味道也更美味。

而牛肉在秋冬季節是很好的補血選擇，牛肉中含有大量的鐵元素，極易被人體消化吸收。燉牛肉時搭配富含維生素C和有機酸的西紅，鐵的利用率得到提高。

這也是蕃茄燉牛肉這道菜之所以受歡迎的原因，蕃茄中的番茄紅素和牛肉中的蛋白質、脂肪結合在一起，更有利於人體吸收利用。

秋季吃蕃茄燒土豆

都說蕃茄和雞蛋是營養價值的完美搭檔，其實蕃茄和土豆也是營養界的好朋友，蕃茄和土豆搭配可以防治高血壓。因為蕃茄和土豆有一個共同的特點：兩者都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓有良好的輔助治療作用。