一次發酵蜂蜜燕麥吐司

以上食材按順序倒入揉麵缸內（水量酌情添加）水/牛奶預留20克左右

用廚師機揉出手套膜

面溫控制在26°，我的面溫高了??????

分割6份滾圓鬆弛10分鐘

取一個麵糰光面擀開

翻面從上到下捲起來

鬆弛10分鐘

第二次擀卷後放入吐司模具內

35°發酵1個小時左右，看溫度和麵糰狀態決定發酵好沒（9分發）預熱上下火200°45分鐘（看自己脾氣哦）

出爐震一下模具震出熱氣

倒出來放涼

搬小板凳坐等(???? ?????)啦啦啦