夏天出汗多，光喝水遠遠不夠，孩子每天都會流失的就是它！

公眾號《寶寶輔食達人》收錄了我給寶寶做過的800多道輔食，每日原創持續更新!

寶寶輔食中少不了一些湯湯水水的食物，但是這麼熱的天，誰都不愛進悶熱的廚房，做法簡單快手，吃起來補水補鋅又美味的粥，簡直就是解救麻麻們的福音啊！

今天我用了，翠綠清爽的絲瓜粥底，不僅看起來小清新，吃起來也很清爽。

絲瓜中維生素B和維生素C的含量很高，在夏季可以消暑降火、清熱解毒。悶熱的夏天，我特別喜歡用它來給阿哲，做一碗粥或者湯羹。

另外再搭配強效補鋅的干貝，以及富含各種微量元素的酸酸甜甜的番茄！！

讓整道粥不僅營養豐富，而且鮮香清甜，不加任何調味料，孩子爽快地喝下大半碗呢，還能順便提升免疫力。

番茄絲瓜干貝粥

參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：寶寶粥米30克、黑小米15克、干貝3克、蕃茄60克、絲瓜40克、薑片3克

烹飪時間：10分鐘

難度分析：初級

（食材的分量隻代表製作量，不代表寶寶的添加量，可以按照比例增減食材的用量哈）

1. 干貝倒入碗中，加入薑片祛腥味，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜。

干貝就是扇貝曬乾後的狀態，一年四季都可以吃。是優質補鋅食材，也是天然的提鮮法寶！盡量給寶寶選擇野生的淡乾干貝~

2. 取出干貝揭開保鮮膜，將泡發好的干貝撕碎。

沒有干貝的媽媽，可換成蝦皮、銀魚或鮮蝦。如果8~10個月的寶寶咀嚼能力弱，建議干貝還要再剁碎一點兒。

3. 寶寶粥米倒入碗中，加入黑小米，一起淘洗乾淨。

黑小米營養價值非常高，被譽為「谷中營養之王」。如果家裡沒有，還可以用黃小米來替換~

4. 蕃茄劃十字口，倒入沸水，剝皮切丁。

5. 絲瓜削皮，去瓤切丁。可以根據寶寶的咀嚼能力，決定絲瓜的大小，小寶寶，盡量切小點。

6. 放入沸水鍋中，焯水30秒撈出。

7. 洗凈的米倒入鍋中，加入清水。

8. 用杓子不時攪拌，開中火燒開後，再調成小火煮沸騰。

9. 加入準備好的蕃茄丁。

10. 加入干貝絲，繼續煮至濃稠。

熬煮的過程中可以適當用杓子攪拌，防止溢鍋和糊底。

11. 加入絲瓜丁，攪拌均勻。過了周歲的寶寶，可以根據寶寶的口味來決定是否加鹽調味。

12. 淋入核桃油，攪拌均勻。

關於給寶寶吃什麼油，我通常會建議寶寶們換著吃。比如紫蘇籽油、亞麻籽油、還有核桃油，都含有豐富的α-亞麻酸，對寶寶的大腦發育非常重要。

13. 清甜鮮香的番茄絲瓜干貝粥出爐了！可以讓寶寶大口大口地吃起來了~

我給寶寶做過的輔食，都拍成了影片收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，微信公眾號搜索「寶寶輔食達人」關注就可以查看到啦！

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