醬黃瓜和醬蘿蔔海帶，脆嫩爽口，香甜鮮美，獨居風味且美觀！

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這種醬菜的調料有點甜，吃起來別有風味。把海帶打個結，看起來更美觀。教大家做的第一道美食是醬蘿蔔海帶。製作這道美食需要用到的時間是35 ~ 40分鐘。一個人的熱量不高，僅有70千卡。醬蘿蔔海帶需要用到的食材是白蘿蔔1截(300g)。製作2杯蔬菜湯需要用到的食材是 水3杯(600 mL)，乾香菇2個(泡發)，海帶1片。調料需要準備的是白糖 1大杓，辣椒面1大杓，韓式湯用醬油1大杓，醬油1大杓，糖稀(或糖漿、低聚糖)1大杓，蘇子油1/2大杓。

將製作蔬菜湯的原料放入鍋中，大火煮沸後撈出海帶，改為小火煮10分鐘。將蔬菜湯(2杯)和製作調料的原料放入盆中，拌勻。白蘿蔔洗凈，切成1.5cm厚的片。從蔬菜湯中撈出1個香菇，擠去水分，去蒂後切條。從蔬菜湯中撈出海帶，切成1厘米寬的長條，再打個結。將原料除海帶外都放入鍋中，大火煮沸後改為中火，煮15分鐘左右，放入海帶，改為小火，煮6分鐘左右。

第二道美食是醬黃瓜，它需要用到的時間是25 ~ 30分鐘，一個人的熱量是156千卡，它需要用到的食材是南瓜12個(450g)，棗4個，炒白芝麻少許。調料需要用到的是水1杯( 100mL )，白糖1/2大杓，醬油1大杓，糖稀(或糖漿、低聚糖)1大杓，食用油1大杓。

南瓜洗凈，再切成兩半，用杓子去子，帶皮切成邊長約3cm的三角形。棗4個，炒白芝麻少許。棗去核，切成4等份。所有原料放入鍋中，大火煮沸，改為中火煮6分鐘，再改為小火煮5分鐘。邊煮邊要用鏟子攪拌。裝盤，撒上炒白芝麻。希望大家在夏末可以吃的開心，廚藝一天比一天進步。

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