高顏值 美味的南瓜派,噴香酥脆,奶香濃鬱，比買的還好吃

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也適合單身汪進食

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美味的南瓜派,噴香酥脆,奶香濃鬱，烤製的時候香味飄滿屋，太誘人了~隔壁小孩都要饞哭了！

可愛的人兒，就該甜甜的生活呀！

食材

南瓜120克、淡奶油60克、低筋粉10克、蛋黃1個、細砂糖15克、鹽1克、低筋粉110克、黃油65克、糖粉40克、杏仁粉10克、蛋液25克

步驟

1、準備好食材，黃油提前軟化，加入蛋液和鹽，糖粉攪打成細膩的羽狀

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2、加入杏仁粉和麵粉，最好事先過篩一遍，會更加細膩。

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3、翻拌成團後，放入保鮮袋內密封冷藏鬆弛1小時

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4、現在開始製作派餡，南瓜和淡奶油，蛋黃，細砂糖放入破壁機內 每次高速啟動30秒，再打開把杯壁上的南瓜糊刮下去，重複3遍即可。

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5、打好的南瓜糊倒入碗內，加入低筋粉拌勻即可。

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6、取出冷藏好的麵糰，擀成大約0.2CM高度的面片，放進模具內，這裡的量大約能做4個8CM大小的派底。

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7、多餘的皮用擀麵杖擀掉，底部用叉子叉出小孔，防止烤製的時候鼓起。

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8、小心的倒入南瓜派餡，大概是8-9分滿，輕震平。

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9、用剩餘的面片編成辮子放在上面裝飾，烤箱170度預熱好後，放入烤箱中層烤製30分鐘即可。

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10、出爐，底部非常酥脆，餡很香很軟，入口即化，真的非常好吃！你也來試試吧，歡迎留言和菲君交流您的烘焙經驗哦~

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近看一下，我是一枚會呼吸的南瓜派呢~

看完是不是已經躍躍欲試想做起來了？

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