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母子倆的幸福晚餐, 3道家常菜花了24元,兒子說媽媽做的菜最好吃

老公打電話來說,晚上有應酬, 不回家吃飯了, 那晚餐只有我和兒子倆人吃。 下班去菜場買了4條黃骨魚,花了18元,黃骨魚是兒子愛吃的魚, 肉少刺多, 用了最簡單的方法,加入點蒜末和豆豉醬一起蒸, 做了道「蒜蓉豆豉蒸黃骨魚」;用3元錢 1根杏鮑菇和2元錢2片培根, 做了道「培根炒杏鮑菇」; 1元錢的油麥菜拌了個「麻醬油麥菜」,總共24元, 母子倆吃得很開心, 兒子還一個勁的說「媽媽做的菜最好吃了」。

【蒜蓉豆豉蒸黃骨魚】

原料: 黃骨魚 蒜末 豆豉醬

製作:1. 準備好原材料; 2. 黃骨魚加入適量的薑末; 3. 加入高度白酒; 4. 再加入適量的鹽, 拌均勻醃製五分鐘; 5. 將蒜末放在黃骨魚上; 6. 將豆豉醬澆淋在黃骨魚上; 7. 燒鍋開水, 大火蒸六---八分鐘; 8. 出鍋後撒上紅椒和小蔥末即可。

【培根炒杏鮑菇】

原料: 杏鮑菇 培根 香菜

製作: 1. 準備好原材料; 2. 熱鍋少許油, 放入培根進去煸炒; 3. 微微煸炒出油後加入杏鮑菇進去翻炒; 4. 加入適量的生抽; 5. 炒至杏鮑菇出水發軟後加入適量的鹽調味; 6. 最後加入香菜葉翻炒均勻即可。

【麻醬油麥菜】

原料: 油麥菜 芝麻醬

製作:1. 準備好原材料; 2. 芝麻醬放入碗中,加入少許水; 3. 放入適量的芝麻香油,將其泄開; 4. 加入適量的鹽,拌均勻; 5. 將準備好的芝麻醬澆淋在油麥菜葉上; 6. 放上蒜末和紅椒即可。


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