步驟1
蝦仁洗凈瀝乾水份，加料酒一杓黑胡椒粉（不喜歡黑胡椒可以用白鬍椒）少許醃製一下去除腥味；冬瓜去皮去籽改刀切條，不要問我切片可以嘛，切條好看！
步驟2
熱鍋加入植物油下蝦仁翻炒至變色，然後加入蔥薑蒜末翻炒出香味，熱鍋涼油蝦仁才不會粘鍋
步驟3
下入冬瓜條?鹽少許翻炒，這時候如果感覺很乾可以加少許清水，說不要多加因為加過鹽後冬瓜會出水
步驟4
翻炒至冬瓜邊緣變成半透明的顏色?少許黑胡椒粉（不喜黑胡椒可以用白鬍椒代替）再翻炒兩下出鍋
步驟5
噹噹當～開動吧，我保證好吃到連湯都剩不下冬瓜炒蝦仁 減脂又美味
公開日: 2019-03-25
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