健康抗癌瘦身菜黃瓜炒鴨蛋胡蘿蔔蝦仁的做法詳細步驟

第1步 洗凈蝦仁，去蝦線料酒、粗鹽、生薑片，浸泡去腥浸泡10分鐘，再次捏洗、沖洗乾淨、瀝乾 蝦仁裡放入料酒、生薑絲、蔥花、白鬍椒粉、鹽、糖。白黃瓜2根（海陽的朋友送我的特產）胡蘿蔔1根

第2步 鴨蛋兩枚 打成蛋液，放入料酒3ml+1g鹽+2g糖，打散均勻，放蔥花黃瓜和胡蘿蔔切片

第3步 蝦仁裡放澱粉，入鍋前馬上抓勻 熱鍋，冷油，放薑片

第4步 煸炒至生薑四周，焦黃，取出扔掉 炒蝦仁

第5步 炒好，盛出備用 鍋內，留底油，放入蛋液

第6步 炒雞蛋，盛出備用 放一點玉米油，炒胡蘿蔔片

第7步 放入蔥花，炒香胡蘿蔔 放白黃瓜片翻炒

第8步 放15ml熱水，然後放入準備好的雞蛋、蝦仁

第9步 翻炒均勻，加鹽+糖，炒勻即可 出鍋，裝盤，簡單好吃的美味。