空氣炸鍋炸帶魚

文章導讀

空氣炸鍋可以做的東西有非常多，它不僅可以用來烤魚，還可以用來烤雞翅，燉雞肉。還能用來烤披薩，烤蛋撻等等。空氣炸鍋魚，烤箱的區別在於烤箱。比空氣炸鍋用起來要麻煩一點。但是空氣炸鍋是具有危險性的。空氣炸鍋還可以用來炸帶魚。下面教大家空氣炸鍋炸帶魚的方法。

(一)做法一

食材明細

主料：帶魚10塊

輔料：醬油20克、蠔油20克、料酒15克、鹽2克

做法步驟

1.帶魚段洗凈

2.入盆中，放調料

3.攪拌均勻，使每塊帶魚都能沾上調料，醃幾個小時，中途有時間給翻幾次，使魚入味均勻

4.幾個小時後，魚肉已經入色了

5.空氣炸鍋提前預熱5分鐘，180度，將帶魚段鋪在炸網上

6.入空氣炸鍋中，180度10分鐘

7.時間到檢查一下，嗯，很不錯，香氣撲鼻

8.色澤金黃，也很入味，沒用一滴油噢

9.窄帶魚有了好做法，入味肉嫩，廚房好神器帶來更多美味

小竅門

時間可以根據帶魚的薄厚程度來適度增減，我的帶魚已經很窄了，所以這個時間比較合適;待略微涼一下後再撿出，這樣魚塊不易碎;如果在炸筐裡零星鋪上幾片菜葉或者錫紙，再放帶魚，能起到很好的防粘作用，而且還不影響熱循環。

(二)做法二

食材：舟山帶魚段(10塊) 所需調料工具：醬油(20克)蠔油(20克)料酒(15克)鹽(2克)

具體制作步驟：

1.帶魚段洗凈

2.入盆中，放調料

3.攪拌均勻，使每塊帶魚都能沾上調料，醃幾個小時，中途有時間給翻幾次，使魚入味均勻

4.幾個小時後，魚肉已經入色了

5.空氣炸鍋提前預熱5分鐘，180度，將帶魚段鋪在炸網上

6.時間到檢查一下，嗯，很不錯，香氣撲鼻

7.色澤金黃，也很入味，沒用一滴油噢