每日最新頭條.有趣資訊

芝麻花生脆的做法


  • 適量
  • 一個
  • 適量
  • 適量
輔料
  • 適量
  • 少許
  • 芝麻花生脆的做法步驟:

    • 1花生米適量打入一個雞蛋攪勻

    • 2放入適量的麵粉(澱粉也可以)

    • 3然後把花生攪拌至顆粒分明的狀態

    • 4篩去多餘的麵粉渣

    • 5油溫三四成熱放入花生米慢炸,不停的翻動

    • 6炸熟炸透至顏色發深撈出備用(前面的所有步驟跟我以前發的菜單:奶味糖霜花生,都一樣)

    • 7炒熟芝麻適量

    • 8鍋中放適量的糖和少許水一點點油

    • 9熬製上香油色關火

    • 10迅速倒入花生米翻勻,迅速撒入芝麻裹勻

    • 11等花生米涼了在翻動一會就會個個顆粒分明了,有個別粘一起的用手分開即可

    • 12成品圖,過年小零食(屬於芝麻花生糖的另一版本)

    • 13成品圖


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團