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瑞幸奇襲星巴克,探索咖啡新路線!

最近幾個月裡,一款叫做「瑞幸」的網紅咖啡橫空出世,以迅雷不及掩耳之勢出現在你能注意到的各個角落,朋友圈、電梯廣告、辦公大樓裡,到處都有它的身影。細看的話,你會發現這款咖啡確實是誠意滿滿,下足了功夫。



新創品牌通過直接挑戰行業老大,建立自己的品牌影響力,瑞幸咖啡不是第一個,也不會是最後一個。

只是玩得好不好,就要看行銷策劃能力了,不管是否是借勢行銷,瑞幸咖啡的這次行動還是取得了不錯的效果。



瑞幸定位PK星巴克定位

從產品定位來看,兩者各有千秋,談不上好壞。瑞幸一直在強調「專業性」,讓人忍不住聯想一杯專業的咖啡究竟是什麼樣的。而星巴克的成功並不在於其咖啡品質的優異,輕鬆、溫馨氣氛才是星巴克制勝不二的法寶。 星巴克咖啡館渲染的氛圍是一種崇尚知識,帶有一點「小資」情調的文化。


瑞幸行銷PK星巴克行銷


瑞幸咖啡:

(1)提高知名度:代言人張震和湯唯雖然不是當下最火的流量明星,但也都是影帝影后級別的實力派,這在質感上很符合瑞幸的定位。

(2)活用裂變玩法:完成註冊就能免費獲得一杯咖啡,這種誘惑恐怕沒人會拒絕吧。如果你推薦朋友註冊,還會再送你一杯。同時,他們還有一個「買二送一,買五送五」的活動。

(3)製造頭條:媒體們總喜歡用「對標」、「叫板」、「阻擊」、「死磕」等火藥味十足的詞語來描述瑞幸咖啡與星巴克之間的關係。今年5月,瑞幸咖啡發布公開信批評星巴克涉嫌違反《反壟斷法》,並在有關城市的法院中對星巴克提起訴訟。不過,像瑞幸這樣多角度、全方位的碰瓷,也實屬罕見。除了最新的這次公開信正面杠,瑞幸在之前的行銷中也總愛把星巴克作為「吊打」對象。

(4)提高購買便利性:為了讓用戶更加方便的購買咖啡,和順豐合作,30分鐘內咖啡必達,解決配送影響咖啡口味的線上購買問題;

(5)線下密集開店:悠享店(RELAX)、快取店(PICKUP)、外賣廚房店(KITCHEN)以及旗艦店(ELITE)四大特色門市,致力於以線上線下結合的新零售方式覆蓋「無限場景」(Any Moment)

(6)引爆市場法則:瑞幸可以通過長期的數據收集,了解消費者的消費習慣。在不同時期制定不同的行銷策略的同時,可以為消費者提供更加個性化的服務。


星巴克:

很少做廣告,採用的是「體驗式行銷」,星巴克咖啡的品質不是最高的,但是它把咖啡品質、顧客體驗、門市環境、管理平衡得非常好。


瑞幸一系列動作讓星巴克咖啡界霸主的地位動搖


咖啡霸主星巴克在中國的業績迎來9年來首次下滑。CEO和CFO相繼離開。

而成立半年多的luckin coffee(瑞幸咖啡)瘋狂增長,門市已經809家,接單量突破1800萬。

8月1日,瑞幸咖啡和星巴克battle更新,小藍杯除了補貼咖啡,還宣布輕食全部5折,年內將開2000家門市。

8月2日,星巴克聯手阿里和餓了麽,開啟外賣模式,準備反擊。


星巴克召喚馬爸爸!瑞幸見招拆招



8月初,阿里巴巴與星巴克正式達成戰略合作,「外賣」是合作中的重頭戲。餓了麽不但為星巴克設計了專門的外送包裝、冷暖保溫配送箱,還組建了一支專屬配送團隊,盒馬店鋪內也會打造星巴克「外送星廚」。


外界猜測,星巴克之所以打開外送市場,是因為被人寄予厚望的中國地區,9年來首次出現了負增長。而導致市場表現不佳的根本原因,和瑞幸咖啡等互聯網咖啡的崛起脫不了乾係。


一張中間是馬雲爸爸的星巴克logo流了出來,並迅速在朋友圈刷屏,與此同時一張」指鹿為馬」的圖片也迅速串紅。


一頭鹿加上馬雲爸爸,組合在一起就是「指鹿為馬」,大概意思是:不要逼我,我有馬雲爸爸。看來網友們的調侃真是上心


經過這件事的發酵,聰明的瑞幸開始「搞事情」, 發布了60秒品牌宣言廣告片:《我,自有道理》進行還擊!似乎瑞幸每句都在調侃星爸爸你老了,不要讓我走老路、別追我、別否定我,我自有我的道理,你過時了。



而在這樣的特殊節點下,瑞幸咖啡想要代表的不僅僅是那些想要突破自己的年輕人,他還代表自己,廣告中的許多文案一語雙關,更像是對外界質疑的一種「反擊」。


在這些餐飲或便利店等本地生活品牌看來,有了瑞幸在當地的布局,瑞幸有望帶動周邊500米業態的客流聚集。瑞幸的加速開店,可能除了星巴克,更多的零售從業者帶著的是歡迎的態度。


瑞幸現在要做的,其實應該目標明確加速完成2000家門市的布局。一旦有了僅次於星巴克,而且開店速度遠超星巴克的門市布局基數,瑞幸的一整套業務建構,就不再是看著星巴克,而是星巴克要看著瑞幸了。


無論如何,瑞幸的發展已經為國產咖啡品牌提供了諸多寶貴的經驗與教訓,希望有一天,中國也有一家能遍布全球的咖啡店。


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