巧用桔梗食療，緩解咽喉腫痛！

桔梗是一種美麗的花兒，花形長的像牽牛花的花兒，花色是藍紫色的，很好看，但您可能不知道，桔梗還是一種很有用的中藥，能夠緩解咽喉腫痛。今天，我就給朋友們來說說巧用桔梗食療緩解咽喉腫痛。

桔梗又叫盧如、苦梗、苦桔梗，味苦、辛，性平，歸肺經。漢代名醫張仲景的《金匱玉函方》裡面記載說：桔梗可以治「喉痹毒氣。」隋唐名醫孫思邈的《備急千金要方》裡面也記載說：桔梗可以治：「少陰咽痛。」平常出現咽喉腫痛、聲音嘶啞這些問題，您都可以試試用桔梗食療。現在的中醫醫生就經常用桔梗治療急性咽炎、扁桃體炎和失音等病。

給大家說幾種使用桔梗的方法：

您可以泡一個桔梗甘草茶來喝。準備桔梗5克，甘草3克，放在一起，先清洗乾淨，然後放進茶杯，用滾燙的開水沖泡，加上一些冰糖，泡上30分鐘，就可以當做茶水來喝了。一般一天泡上一到兩次桔梗甘草茶喝。象主持人、播音員和老師等經常要使用嗓子的朋友，泡泡桔梗甘草茶喝，有助於保護嗓子。

您也可以做一個桔梗粥來喝。準備鮮桔梗20克，大米50克，冰糖10克。先把桔梗洗凈，切成細絲；然後把大米淘洗乾淨，冷水浸泡30分鐘，放進砂鍋，再放進桔梗，加上適量清水，大火燒開，小火熬煮20分鐘，等米粥煮熟，加上一些冰糖，粥就可以喝了。一般一天分成兩份，早上和晚上各服用一份，對於各種原因引起的咽喉腫痛，都有一定的緩解作用。

當然，還可以用桔梗做菜，給您說一個涼拌桔梗的做法：準備新鮮桔梗100克或者乾桔梗50克，小黃瓜1根，白芝麻1小匙，醋2大匙，糖2大匙，醬油1小匙，麻油1小匙。先把桔梗洗乾淨，切成薄片；乾桔梗要先用水浸泡30分鐘，泡軟之後，再切成薄片。小黃瓜洗乾淨，去掉頭尾，也切成片。開水煮沸，把桔梗放到裡面焯一下，然後和黃瓜放在一起，加上糖、鹽、醬油、麻油和白芝麻，攪拌均勻，就可以當做一盤菜食用了，一般適合3到5個人一起食用。桔梗可能會有一些苦味，您可以取上一小撮食鹽抹在桔梗根的表皮上，輕輕揉搓，同時用清水沖洗，這樣就能去掉苦味。

桔梗雖然好吃，但不能過多食用，會引起噁心、嘔吐；患有高血壓，或者正在懷孕，或者患有胃病的朋友，最好不要食用桔梗；咽喉腫痛的同時伴有乾咳或者咳血，也是不能食用桔梗的，一定要注意。