黃芽白
黃芽白富含維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、礦物鹽等,具有養胃生津、利尿通便、清熱解毒等功能,是補充營養、凈化血液、疏通腸胃的佳蔬。
益母草
益母草生於山野荒地、田埂、草地等。能活血、祛淤、調經、消水,治療婦女月經不調等。
豌豆尖
豌豆莖和葉嫩可口。是一種優質、營養豐富的綠色蔬菜。具有調和中氣、利尿、消除疲勞、養目護膚、排毒、抗衰老的作用。
響菜
響菜也叫「貢菜」;營養價值很高,含有20多種礦物質和氨基酸,還富含胡蘿蔔素、鉀、鈉、磷、蛋白質、果膠等營養物質;常吃響菜,有減肥降壓、延緩衰老、活血健腦的功效。