30歲後女人要多吃這道菜,廣東女人常做的豬腳薑,美容又養顏,一起來學習看看吧!
需要準備的食材有:豬腳、生薑、雞蛋
1.鍋中放入足量的清水,將切成段的豬腳冷水下入鍋中,放幾片生薑,適量料酒去腥,大火煮開。
2.煮出浮沫後撈出,用清水清洗乾淨,瀝乾水分備用。
3.準備多一點的生薑,用刀拍扁備用。
4.鍋中重新放入清水,下入6個雞蛋煮8分鐘左右即可。
5.將煮好的雞蛋撈出,晾涼後剝去表面的殼,放入盤中用筷子多扎幾個小孔備用。
6.將生薑下入鍋中,炒乾水分後放入砂鍋中。
8.將豬腳下入鍋中,炒乾水分後倒入砂鍋中。
9.將砂鍋蓋上蓋子,大火燒開後轉小火慢燉30分鐘。
10.將雞蛋放入砂鍋中,將雞蛋浸泡在湯汁裡,讓雞蛋更加入味。
11.蓋上蓋子再燉30分鐘即可,顏色紅亮,下飯又開胃。
一道美容養顏的家常菜豬腳薑就做好了,最愛吃的就是外面那一層皮了,看著就想流口水,簡單容易做,你學會了嗎?
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