蜂蜜儲存一年後可以食用嗎？答案不是你想的那樣。

蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸、維生素和礦物質。蜂蜜不僅具有清熱解毒的功效，而且還是天然的美容產品。儲存一年的蜂蜜可以食用嗎？理論上可食用的天然蜂蜜在恆溫密封條件下很難變質。然後，無論瓶子是否很快打開，它都會在保存期限內變質，這基本上意味著它是混合蜂蜜。

從中藥角度來看，蜂蜜性質溫和甘甜，具有健脾和胃、潤腸通便的作用，能緩解口乾鼻燥、皮膚乾燥、大便乾燥等問題，具有安神的作用。蜂蜜還能滋陰潤燥，適用於陰虛火旺的患者。對於鼻子乾燥和因鼻子過敏而紅腫的人，可以服用蜂蜜來改善。然而，對於體質寒冷潮濕或水腫的人來說，吃蜂蜜反而會加重水分，弊大於利。

根據這個原則，蜂蜜沒有保存期限。有五種食物在自然界不會變質，蜂蜜、白酒、醋、鹽和糖。真正的天然蜂蜜在長期儲存後完全可以食用，沒有任何嚴格的保存期限。但是，它被列為一種食品，並且根據食品法的要求在食品上標明保存期限。因此，蜂蜜製造商通常將蜂蜜的保存期限設定為兩年。