大冬天，就要吃這道菜，減肥又防齲齒，超簡單好做

公開日: 2018-12-18

胡蘿卜是一年四季都可以吃的菜，這樣說可能好多人會說，這裡沒有？是的，我所知道的真的好多地方夏天、秋天沒有胡蘿卜，只有冬天才有。我去過內地，正是秋天，想吃胡蘿卜燉牛肉，結果主人說這裡現在沒有胡蘿卜，結果就是乾豇豆、乾扁豆燉牛肉了。好多人說平時很少吃胡蘿卜，說是不好炒，不好搭配，還有說孩子們不愛吃胡蘿卜，其實胡蘿卜換著花樣吃，換著形狀吃，那就不一樣了。芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘渣，平衡口腔內的酸值，進而達到防齲齒的效果。又能促進腸道蠕動，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹”，亦稱"藥芹"。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。今天就做了《芹菜胡蘿卜炒火腿》，這樣的搭配不僅顏色亮麗，而且味道鮮美，更是搭配的營養豐富。不愛吃芹菜的、不愛吃胡蘿卜的，這次看到這麽搭配，不想吃都不行了，特別是孩子們。超愛吃了，如果做孩子們，最好不加辣椒了，那可看你的口味了。