糾正4種飲食 降低腫瘤生長速度！_燒烤

又到番茄醫生科普飲食習慣，好吃好喝未必對健康有益，長期素食是對健康養生錯誤認識。如何認清我們日常飲食習慣中哪些對人體有益，哪些應該糾正呢？

1、燒烤不吃

燒烤食物並非少吃，是不吃。因為燒烤過程釋放出大量有害物質，多數燒烤食物先經過醃製，帶來一些硝酸鹽影響健康。硝酸鹽進入人體產生亞硝胺，增加消化道腫瘤發生風險。燒烤會產生主要三類致癌物包括苯並芘、雜環胺、亞硝胺，隨著燒烤溫度越高，所產生致癌物質越高，增加腸道腫瘤、胃癌風險。

2、霉變不吃

捨不得丟掉的霉變食物，長時間久置已經霉變的食物中，含有黃曲霉毒素，它屬於一種比較強的致癌物，可以誘發肝癌。小番健康提醒，特別是一些中老年人對於霉變的大豆、花生等都要及時丟棄，不要繼續食用。比如家中有霉變的木筷子也應該及時丟棄。

3、油炸少吃

油炸食物口感酥脆，要注意食用油反覆使用後，產生的有害物質對健康不利，所以盡量少吃。因為油溫過高導致一些致癌物產生，尤其是反覆使用的食用油，所帶來的致癌物更高。此外，經過高油溫烹炸的食物含有飽和脂肪酸，對健康也有影響。

4、加工肉少吃

包括香腸、熏臘肉等特指經過醃製加工的食物。因為它們含有大量亞硝酸鹽，進入人體後形成亞硝胺化合物。它已經被認定為致癌物質，不建議長期食用，對腫瘤生長形成有促進作用。返回搜狐，查看更多

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