減肥時，喝粥好，還是吃飯好？

喝粥能否減肥？

減肥能否喝粥？

減肥是吃飯好還是喝粥好？

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很多正在減肥的胖友，都會選擇喝粥，除了認為喝粥能更少的攝入熱量外，還有一個主要的原因是懶（不許不承認），一頓飯只要喝一碗（或者一鍋）粥，足夠吃飽，熱量還低！

但是也有人發現：喝粥容易餓。那究竟喝粥能不能減肥？吃米飯和喝粥究竟怎麼選更減肥？想要減肥，怎麼喝粥才正確呢？

妙招一：早上喝粥，中午吃飯

不同的人，對於粥的喜愛也有不同標準，有的喜歡稠，有的喜歡稀。但不管怎麼說，粥的含水量都在80%以上，喝一碗粥（250毫升左右），其實等於給身體補水200毫升。

一晚上的睡眠之後，早上起床最重要的一件事就是補水。人們習慣於早上喝粥、喝豆漿、喝牛奶，本身就是身體的本能需求。

如果你經常早起運動，建議先喝碗粥快速升高血糖，這樣能讓你早上運動的時候精力更充沛。

午飯在一天中承上啟下，為了獲取更好的營養和能量，支撐一個下午的工作學習，所以建議吃米飯。

晚飯可以選擇一些粗糧代替粥和米飯，這樣一天的主食就可以呈現「營養多樣性」，是最完美的結果。

妙招二：多吃菜，少配粥

因為粥比白米飯煮的更爛，澱粉從米粒中溶出，更容易升高血糖，也更容易餓。

所以，一般不建議高血糖或者糖尿病人喝粥。

但是上面也說了，一碗粥實際只有一小半碗米的熱量，所以左菲對於一般人的推薦是：一頓飯有 1/2 蔬菜，1/4 蛋白類（魚 / 蝦 / 肉 / 蛋 / 豆製品），再加上 1/4 粥或飯，並不會飆高血糖，也不容易長胖。

如果你認為晚上一碗粥就能解決晚飯，那建議你還是放棄吧，容易營養不良，減肥效果也並不會理想。

妙招三：喝粥水飽，少食多餐

同樣熱量的粥和米飯，體積相差3倍，喝粥就特別適合胃口大的人。

粥含水量大、體積也大，升血糖快，暫時性的飽腹感肯定比米飯要強，如果你每頓飯必須吃很多才能飽，喝粥就是一個很好的選擇。

100克生米，大概有330千卡的熱量，加水可以煮成300克米飯，煮出800克的粥。100克米飯大概有116千卡熱量，而100克粥卻只有46千卡熱量。

值得注意的是，喝粥兩三個小時之後就很容易餓了，如果你選擇喝粥，可以適當在這時候加餐，比如喝一小杯優酪乳，吃一個水果或者幾粒堅果。

妙招四：雜糧粥 / 飯都不賴

只要不過量，無論是喝粥還是吃飯，都不會胖。只要過量，無論是喝粥還是吃飯，都會胖。

但是，粥並不等於白米粥，飯也不等於就一定是白米飯，雜糧粥、雜糧飯，營養更加豐富、熱量更低、膳食纖維更高。

? 煮粥有一半以上的雜糧雜豆，像小米、紫米、糙米、紅小豆、綠豆、菜豆、豌豆等；

? 又保健又方便的選擇，就是燕麥，口感好，還有利於控制血糖。

如果過了減肥初期，適應了雜糧的口感，暴飲暴食也糾正過來了，還建議改改胖友們吃撐才停的習慣。

更多地選擇正常吃米飯，而不是喝粥。因為……

水貨比不過乾貨。