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這幾道適合這個季節喝的葯膳粥 養生效果好!

臘八粥。準備食材:大米、糯米各60克;小米、薏仁米、紅小豆、綠豆各30克;乾紅,粟子仁、花生、核桃仁各25克 ;蓮子仁、乾百合各10克 ;黃晶冰糖30克;清水2500ml

做法步驟:將大米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆用清水淘洗乾淨;乾紅棗先用清水沖洗乾淨,再用溫水浸泡20分鐘,使其泡發。栗子仁、花生、核桃剝殼去皮留凈肉;蓮子仁浸泡,剝去苦心;乾百合用溫水浸泡至發軟。將大米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆、蓮子、紅棗、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的乾百合和黃晶冰糖合混合拌勻,裝入電飯煲,加入適量水。粥要煮久煮軟,否則對腸胃不太好的人會造成胃腸負擔,如赤小豆,薏米熟的較慢可先煮,也可以使用壓力鍋,營養素也會保留的更好。

食療效果:臘八粥也叫做七寶五味粥,糯米性味甘溫,入脾腎肺經,具有益氣健脾、生津止汗的作用。能幫助孕婦補鐵,老年人吃了助消化,還能讓女姓補血。

粟米山藥大棗粥。準備食材:粟米30克,淮山藥15克,大棗五枚。做法步驟:將所有食材放入鍋中,大火煮開,轉小火煮至粘稠後即可食用。食療效果:此方有益氣養血的功效,治療脾胃虛弱所致的泄瀉,及氣血不足引起的體虛等症。

韭菜粥。準備食材:新鮮韭菜30至60克,大米100克,食鹽少許。做法步驟:將大米洗凈後,倒入鍋中,加水煮沸,再加入洗凈切碎的韭菜。加入適量食鹽 ,一起煮成粥即可食用。食療效果:此方有補腎助陽,固精止遺,健脾暖胃的功效。非常適合脾腎陽虛所致的腹中冷痛,泄瀉或便秘,虛寒久痢,陽痿早泄,遺精,白濁,小便頻數,腰膝酸冷,崩漏不止等症的患者食用。小貼士:陰虛內熱、脾胃積熱,性功能亢進者不宜食用,不然會適得其反,同時夏季也不宜食用。

百合粥。準備食材:鮮百合30克至50克,粳米50克,冰糖適量。做法步驟:將粳米洗凈,加水適量,大火煮開後改文火煮40分鐘,放入百合煮熟即可食用。食用時加入冰糖少許,早晚各服一次。食療效果:具有益脾、定喘、止咳的功效,適用於肺陰不足、肺氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食慾不佳而時有虛熱煩躁者

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