兒科醫生說：富含營養的新鮮食物是最好的，蔬菜餅能為寶貝提供豐富的營養，還能讓寶寶更容易用手指抓取小塊狀食物，能鍛煉自主進食和手部精細動作，是寶寶輔食不可缺少的重要角色！
今天，小果媽媽就來介紹幾道適合寶寶的美味餅，寶寶吃完還想要！媽媽還可以多做些，當作家人早餐也是很好的選擇哦～
山藥鮮蝦餅
鮮蝦餅中的蝦肉能為寶貝提供蛋白質和鈣質，胡蘿蔔提供維生素，山藥健脾胃，幫助調理脾胃加強營養吸收，麵粉能做主食，提供碳水化合物，這樣一塊餅，能當主食，也能當零食，媽媽省心又省力。
適合月齡：
11個月以上
食材：
中筋麵粉10克、胡蘿蔔10克、山藥15克、蝦3隻、蔥花少許
製作方法：
1、將胡蘿蔔用鹽水洗凈，切丁。
2、山藥去皮，切成合適的小丁。
3、將胡蘿蔔和山藥一起放入蒸鍋，蒸15-20分鐘，蒸熟為止。
4、蝦肉去殼去蝦線，切小塊，用檸檬汁醃製一下，去除腥味。
5、把蝦肉放入攪拌機中，攪拌成蝦泥，攪好的蝦泥放入大碗中備用。
6、在蝦泥中放入蒸好的胡蘿蔔和山藥，加入少許蔥花，再倒入麵粉，一邊攪拌一邊加入30克清水，用筷子攪拌至蝦泥充分吸收水分，變得粘稠即可。
7、在鍋中刷少許植物油，把蝦泥用小杓攤成一個個小圓餅。
8、慢慢蝦的鮮味就飄出來，蝦餅輕輕推動就成型啦，可以繼續翻個面煎，至兩面金黃就克出鍋啦。
補鐵土豆小圓餅
寶貝想要不缺鐵，平時就要多吃些動物肝臟、紅肉類的食物，而小果媽媽這樣做，動物肝臟沒有腥味，寶貝超喜歡！
適合月齡：
11個月以上
食材：
土豆60克、雞肝10克、雞蛋1個、小油菜20克
製作方法：
1、將土豆去皮，切薄片，放入蒸鍋，冷水上鍋，蒸15-20分鐘，把土豆蒸熟。
2、蒸好的土豆用杓子壓成泥狀。
3、蒸土豆的同時，處理小油菜，另起一鍋水，把小油菜焯30秒，焯好的油菜切碎。
4、把雞肝切小片，用流動的清水反覆沖洗，再放上兩片薑，醃製10分鐘去腥。
5、雞肝涼水入鍋，再加上兩片薑，等水燒開後，煮1-2分鐘就可以撈出。
6、煮好的雞肝放到篩網上，用杓子背面使勁壓，雞肝就會被壓過篩網，再用杓子把篩網底部的雞肝泥刮下來。
7、把雞肝泥和小油菜放入土豆泥中，再打入一個雞蛋，攪拌成粘稠狀態。
8、在鍋中刷少許植物油，開小火，取一杓麵糊倒入平底鍋，然後儘快用杓子背把麵糊攤薄一點。
9、攤好後別著急翻面，用鏟子輕輕推動，感覺能推動的時候，再翻面， 兩面金黃即可完成。
番茄乳酪米餅
這樣一道輔食非常適合早餐食用，主食是米粉，配上番茄雞蛋，再加上乳酪，蛋香，奶香十足，寶寶一定不會拒絕。
適合月齡：
11個月以上
食材：
雞蛋1個、番茄60克、米粉100克、乳酪適量
製作方法：
1、在番茄頂部切十字，再用開水燙一下，這樣番茄片就輕鬆去除掉啦。番茄去皮後，切碎，如果寶寶怕酸，用量可以少一下。
2、把米飯放入大鍋中，打入一個雞蛋，在米飯中加入番茄碎。
3、把乳酪用擦板擦碎。
4、把乳酪加進米飯中，用筷子把米飯糊攪散，如果太稀，可以加入一杓麵粉或玉米澱粉。
5、在鍋底刷少許植物油，用杓子將米飯蛋液在鍋中鋪平，待米餅底部凝結後，用鏟子能夠貴東米餅並且不散就可以翻面了。
6、待兩面金黃就可以出鍋啦，在米餅上撒上少許熟黑芝麻，稍微放涼，寶貝就可以自己拿著吃了。
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