鐵是女性身體中不可或缺的營養素，成年女性每天需要20毫克鐵，這是鐵元素都是從食物中獲取。如果女性身體中鐵元素缺乏就會出現臉色蒼白、身體乏力、畏寒怕冷、記憶力減退等貧血癥狀。這個時候您要及時補充鐵元素，而維生素C有一個比較重要的功效就是促進鐵的吸收，在調理缺鐵性貧血的時候是否要把補鐵與維生素C一起補？
女性因自身的生理原因往往會出現貧血，而貧血也以缺鐵性貧血為主。女性判斷自己是否出現貧血的癥狀比較多，如果您出現兩項或兩項以上就可以判斷為貧血。比如身體乏力容易疲倦、臉色蒼白、畏寒怕冷、手腳涼、記憶力減退容易出現丟三落四等癥狀。當然您可以到醫院做血常規的檢查，看一下您的血紅蛋白是多少。如果您的血紅蛋白低於120，在110~120之間，這個時候就可以判定為貧血，通過飲食調理還是能夠有很好的效果。而如果您的血紅蛋白在110之下，這就是貧血較為嚴重，飲食調理較慢，最好是用藥物來治療。
通過食物來補血，吸收最好的是血紅素鐵，也是就我們常說的二價鐵，吸收率較高。紅色肉類、動物肝臟是血紅素鐵最好的來源，吸收率高達20%以上；而非血紅素鐵的補血效果較差，也就是我們常說的三價鐵，吸收會受到很多因素的影響，吸收率較低，一般在3%左右主要存在於植物性食物之中。這些三價鐵在轉化為二價鐵的時候需要維生素C的參與，維生素C可以促進三價鐵轉化為二價鐵。即使如此，吸收率也較低。因此補血最好還是選擇動物性食物，補血效果更好一些。
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