山林裡常見的野草，是農民最喜歡吃的菜，有治療咽喉炎的作用

我國地大物博，現在的季節，農村裡一片綠油油的，山裡到處都生長著野草，而野草也是我們最常見、最普通的植物，詩句裡的「野火燒不盡，春風吹又生」，描述野草有著頑強的生命力。可別小看了這些野生的草，它們的用處可大了，不同的野草有著不同的作用，有些野草可以貢人享用，有的可以觀賞，有的還能治病。給大家介紹一種有用的野草。

筆者隨朋友去山林裡遊玩的時候，走過一片樹林時，遇見一種野草，放眼望去，在一片綠油油的草叢中點綴出黃色的小花朵，在陽光的照射下，像似小草撐開了一朵朵金黃色的小傘，金燦燦的，很是爛漫。

當地人稱它為「野青菜」，它屬於二年生草本，生長在樹林、山坡、路旁、河畔、荒地。耐寒、也耐旱，適應性很強，開花的周期長達兩月之久，成熟後種子隨風傳播，第二年可長出新的嫩芽，分布於全國大多數省市的農村與野外。

野青菜與苦菜長得不是一般的像，它是苦菜的近親，都屬於菊科。野青菜還是一種可口的菜肴，屬於無公害的野菜，可放心食用，食用野青菜前先以熱水去除其苦味，野青菜有很多種吃法，以涼拌為主，也可以炒著吃，煲湯也行。

野青菜的學名叫「黃鵪菜」，它除了食用外，還有藥用的功效，有治療疾病的作用，可以外用，也可以內服。主治：風濕關節炎、清熱解毒、尿路感染、消腫止痛、咽喉炎、結膜炎、乳腺炎、治感冒、白帶、瘡癤。

在《廣西藥植名錄》《中草藥手冊》《中草藥手冊》《常見混淆中草藥的識別》等眾多藥典中都有黃鵪菜的記載。

治療咽喉炎的方：1用黃鵪菜30g。搗爛取汁調蜜服。2將黃鵪菜洗凈，搗成汁，加醋適量含著漱口。

作者提示：無名網友意在分享及科普各類植物資訊和作用，僅供參考，若需藥用，建議顧問專業醫師。也不建議隨意砍伐和挖取植物，請保護自然生態環境。

各位讀者朋友，你們見過黃鵪菜嗎？歡迎留言交流。